사포나리아 알로에 건강 주스

집에서 즐기는 상큼하고 건강한 사포나리아 알로에 주스

베란다에서 풍성하게 자란 지인의 사포나리아 알로에를 활용하여 만든 건강 주스입니다. 껍질째 갈아 마셔도 좋아 간편하며, 상큼한 맛과 함께 마시는 즉시 건강해지는 듯한 기분을 선사합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 맛있는 알로에 주스 레시피를 소개합니다.

이 레시피에 사용되는 사포나리아 알로에는 껍질째 먹는 품종이라 따로 껍질을 벗길 필요 없이 간편하게 사용할 수 있습니다. 세척 후 바로 활용할 수 있어 편리합니다.

Step 1

알로에 잎 옆면에 뾰족한 가시가 있다면, 칼을 이용해 조심스럽게 제거해주세요. 가시만 제거하면 껍질째 그대로 드셔도 안전하고 맛있습니다.

Step 2

손질한 사포나리아 알로에를 믹서기나 블렌더에 갈기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 크면 잘 갈리지 않을 수 있으니 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋습니다.

Step 3

썰어 놓은 사포나리아 알로에와 차가운 우유 500ml를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 함께 갈아줍니다. 기호에 따라 우유 양을 조절하셔도 좋습니다.

Step 4

곱게 갈린 주스는 연한 연둣빛을 띠며, 마치 카푸치노처럼 부드럽고 풍성한 거품이 올라옵니다. 보기에도 먹음직스러워 한층 더 맛있는 음료를 완성할 수 있습니다.

Step 5

만약 주스를 만들고 남은 알로에 덩어리가 있다면, 버리지 말고 그대로 씹어 드셔도 좋습니다. 알로에 본연의 식감과 영양을 그대로 즐길 수 있습니다.

Step 6