부드러움이 남다른 아보카도 토마토 살사 소스
신선한 토마토와 크리미한 아보카도로 만드는 건강하고 맛있는 나초 살사 소스 레시피
오늘은 신선한 토마토와 부드러운 아보카도를 듬뿍 넣어 더욱 풍성하고 건강한 맛을 살린 특별한 나초 살사 소스를 소개해 드릴게요. 집에서도 간편하게 만들어 영화 볼 때, 파티 음식으로 곁들이기 최고랍니다!
살사 소스 재료- 잘게 다진 양파 1/4개 (큰 사이즈 기준)
- 작은 방울토마토 5개
- 잘 익은 아보카도 1개
- 매콤한 청양고추 1개
- 고운 소금 0.5 작은술
- 백설탕 0.5 큰술
- 상큼한 레몬즙 1 큰술
- 다진 마늘 1 작은술
- 함께 곁들일 나초
조리 방법
Step 1
먼저, 양파 1/4개를 준비해주세요. 너무 크다면 1/4개보다 조금 적게 사용하고, 잘게 잘게 다져주세요. 다질 때는 눈물이 나지 않도록 조심하세요!
Step 2
생양파의 알싸한 매운맛이 부담스럽다면, 다진 양파를 찬물에 10분 이상 푹 담가주세요. 이렇게 하면 매운기가 싹 가셔서 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.
Step 3
다음으로 방울토마토 5개를 준비합니다. 꼭지를 제거하고, 앞서 다진 양파와 비슷한 크기로 예쁘게 썰어주세요. 너무 크지 않게 썰어야 소스와 잘 어우러져요.
Step 4
매콤한 맛을 좋아하신다면 청양고추 1개를 준비해주세요. 씨를 제거하고, 양파와 토마토보다 더 작게, 아주 곱게 다져주시면 좋아요. 매운 정도는 취향에 따라 조절해주세요.
Step 5
잘 익은 아보카도 1개를 준비합니다. 칼로 반을 잘라 씨를 제거한 후, 숟가락을 이용해 껍질을 깔끔하게 벗겨내세요. 껍질이 잘 벗겨지는 것이 잘 익은 아보카도랍니다.
Step 6
껍질을 벗긴 아보카도는 볼에 담고, 포크를 이용해 부드럽게 으깨주세요. 너무 곱게 으깨기보다는 약간 씹히는 식감이 남아있도록 으깨는 것이 식감을 더 좋게 해줍니다.
Step 7
이제 으깬 아보카도에 준비해둔 썰어 놓은 방울토마토와 물기를 꼭 짜낸 다진 양파를 넣어줍니다.
Step 8
간을 맞출 차례예요. 고운 소금 0.5 작은술, 백설탕 0.5 큰술을 넣고, 상큼함을 더해줄 레몬즙 1 큰술을 넣어주세요. 신선한 맛을 살려주는 중요한 재료랍니다.
Step 9
마지막으로 풍미를 더해줄 다진 마늘 1 작은술을 넣고, 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주세요. 간을 보고 취향에 따라 소금이나 레몬즙을 가감하셔도 좋아요.
Step 10
이렇게 해서 신선하고 부드러운 아보카도 토마토 살사 소스가 완성되었습니다! 바삭한 나초와 함께 듬뿍 찍어 드시면 정말 맛있답니다. 홈파티나 간식으로 강력 추천해요!
