12, 9월 2025
부드러운 연두부와 싱그러운 새싹채소 샐러드: 오리엔탈 드레싱 곁들임





부드러운 연두부와 싱그러운 새싹채소 샐러드: 오리엔탈 드레싱 곁들임

입안에서 사르르 녹는 부드러운 연두부와 아삭한 새싹채소의 환상 조화! 깔끔한 오리엔탈 드레싱 레시피

부드러운 연두부와 싱그러운 새싹채소 샐러드: 오리엔탈 드레싱 곁들임

입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 연두부의 매력에 푹 빠져보세요. 신선하고 아삭한 새싹채소와 새콤달콤 깔끔한 오리엔탈 드레싱이 만나 환상적인 맛의 조화를 이룹니다. 한 숟가락 뜨면 어느새 행복한 맛으로 가득 차 자꾸만 젓가락이 가는 마성의 샐러드랍니다. 건강하고 가벼운 한 끼 식사나 애피타이저로 완벽해요!

요리 정보

  • 분류 : 샐러드
  • 재료 : 채소류
  • 상황 : 다이어트
  • 조리법 : 기타
  • 인분 : 3 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 아무나

샐러드 재료

  • 연두부 1팩 (360g)
  • 새싹채소 1봉 (70g)
  • 양파 1/6개

상큼한 오리엔탈 드레싱

  • 진간장 1.5큰술
  • 식초 1.5큰술
  • 다진 마늘 1쪽 분량
  • 으깬 통깨 2/3큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 참기름 1작은술

조리 방법

Step 1

가장 먼저 드레싱 재료를 준비하고 채소를 손질할게요. 양파는 껍질을 벗기고 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 마늘은 1톨 분량만큼 잘게 다져서 준비해주세요. 이렇게 미리 준비해두면 조리 과정을 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다.

Step 1

Step 2

이제 새싹채소와 채 썬 양파를 더욱 아삭하게 만들어 줄 거예요. 준비한 새싹채소와 양파를 찬물, 아니면 얼음물에 5분 정도 담가주세요. 이렇게 하면 채소의 숨이 살아나면서 식감이 훨씬 좋아진답니다.

Step 2

Step 3

채소를 건져낸 후에는 물기를 완전히 제거하는 것이 중요해요. 키친타월을 넓게 펼쳐 채소와 양파를 올리고, 손으로 살살 눌러가며 물기를 꼼꼼하게 제거해주세요. 물기가 잘 빠져야 샐러드가 싱거워지지 않고 드레싱이 잘 배인답니다.

Step 3

Step 4

자, 이제 거의 다 완성되었습니다! 준비한 연두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담고, 물기를 제거한 새싹채소와 양파를 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 미리 만들어 둔 맛있는 오리엔탈 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려주면, 영양 가득하고 맛있는 연두부 새싹채소 샐러드가 완성됩니다! 맛있게 즐기세요.

Step 4



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