부드러운 아보카도 단호박 샐러드
칼로리 걱정 없는 건강 만점! 아보카도 단호박 샐러드 황금 레시피
안녕하세요! 오늘은 칼로리 부담 없이 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 ‘아보카도 단호박 샐러드’를 소개합니다. 부드러운 단호박과 고소한 아보카도가 만나 환상적인 조화를 이루는 이 샐러드는 간단한 재료로 특별한 맛을 선사합니다. 든든한 한 끼 식사나 근사한 곁들임 메뉴로 손색이 없으니, 지금 바로 함께 만들어 보세요!
주재료- 단호박 1/2개 (중간 크기)
- 아보카도 1/2개 (잘 익은 것)
- 아보마요 1큰술 (또는 일반 마요네즈)
- 크림치즈 1큰술 (실온 상태)
- 소금 2꼬집
- 후추 1꼬집
조리 방법
Step 1
단호박을 쉽게 자르기 위해 전자레인지에 넣고 약 3분간 돌려주세요. 이렇게 하면 단호박의 단단한 껍질이 살짝 물러져 안전하게 자르기 쉬워집니다. 무리하게 힘을 주어 자르다 다치는 일이 없도록 꼭 이 과정을 거쳐주세요!
Step 2
전자레인지에 돌린 단호박을 반으로 조심스럽게 가른 후, 숟가락을 이용해 안쪽의 씨와 속을 깨끗하게 파내주세요.
Step 3
손질한 단호박을 찜기에 넣고 김이 오르면 약 15분간 쪄주세요. 단호박이 부드럽게 으깨질 정도로 충분히 익히는 것이 중요합니다.
Step 4
단호박을 으깰 것이므로, 최대한 부드러워질 때까지 푹 익혀주세요. 찐 단호박은 껍질 부분이 으깨면서 자연스럽게 분리되므로, 최대한 껍질을 깔끔하게 제거해주시면 더욱 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.
Step 5
충분히 익은 단호박을 으깨기 편하도록 적당한 크기로 잘라 넓은 그릇에 담아주세요.
Step 6
이제 잘 익은 아보카도 1/2개를 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후, 단호박이 담긴 그릇에 함께 넣어주세요.
Step 7
포크나 으깨는 도구를 사용하여 단호박과 아보카도를 최대한 곱고 부드럽게 으깨주세요. 덩어리가 거의 느껴지지 않을 정도로 으깨야 샐러드의 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 8
아보마요가 없다면 일반 마요네즈로 대체 가능합니다. 하지만 아보마요를 사용하면 칼로리가 더 낮고 건강하게 즐길 수 있으며, 아보카도의 풍미를 더욱 깊고 풍부하게 느낄 수 있다는 장점이 있습니다.
Step 9
준비한 아보마요 1큰술을 으깬 단호박과 아보카도 위에 넣고 골고루 섞어주세요. 모든 재료가 잘 어우러지도록 꼼꼼하게 섞는 것이 중요합니다.
Step 10
다음으로, 부드러움과 풍미를 더해줄 크림치즈 1큰술을 넣고 함께 섞어주세요. 크림치즈가 부드럽게 풀어지도록 잘 섞어줍니다.
Step 11
마지막으로, 단맛을 더해줄 꿀 1큰술을 넣고 전체 재료와 부드럽게 섞어주세요. 그런 다음, 기호에 맞게 소금 2꼬집과 후추 1꼬집을 넣어 간을 맞춰주시면 맛있는 아보카도 단호박 샐러드가 완성됩니다.
Step 12
이렇게 완성된 샐러드는 신선한 채소와 함께 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다. 또한, 샌드위치 속에 넣어 토핑으로 활용하면 든든하고 영양 만점인 한 끼 식사로도 아주 훌륭합니다. 다양하게 즐겨보세요!
