부드러운 아보카도 계란 오븐 구이
영양 만점! 촉촉한 아보카도와 부드러운 계란의 환상적인 조화, 아보카도 계란 오븐 구이
아침 식사, 든든한 간식, 특별한 날의 에피타이저까지! 어떤 상황에도 완벽하게 어울리는 ‘아보카도 계란 오븐 구이’ 레시피를 소개합니다. 신선한 아보카도와 촉촉한 계란, 그리고 고소한 베이컨과 치즈가 만나 환상적인 풍미를 선사합니다. 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 이 레시피로 특별한 한 끼를 만들어 보세요!
주재료- 잘 익은 아보카도 1개
- 신선한 계란 2개
- 바삭하게 구운 베이컨 1줄
- 슬라이스 모짜렐라 치즈 1장
- 신선한 소금 약간
조리 방법
Step 1
맛있게 익은 아보카도는 껍질이 짙은 초록색에서 살짝 보라빛을 띨 때가 가장 먹기 좋습니다. 먼저 아보카도를 반으로 갈라주세요. 씨앗 부분은 칼끝으로 살짝 톡 찍어서 제거할 준비를 합니다.
Step 2
칼로 찍은 씨앗 부분을 살짝 비틀어 돌려주면, 놀랍도록 부드럽게 쏙 빠져나옵니다. 이 과정에서 아보카도 과육이 많이 손상되지 않도록 주의해주세요.
Step 3
오늘 요리에 사용할 재료들을 준비해 볼까요? 부드럽게 잘 익은 아보카도 1개, 신선한 계란 2개, 이미 바삭하게 구워둔 베이컨 1줄, 고소한 풍미를 더해줄 모짜렐라 치즈 1장, 그리고 마지막으로 간을 맞춰줄 소금 약간을 준비합니다.
Step 4
아보카도의 씨앗을 제거한 빈 공간에 숟가락을 이용해 과육을 살짝 파내어 계란이 들어갈 공간을 만들어 줍니다. 그 안에 계란을 하나씩 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 계란 위에 신선한 소금을 한 꼬집씩 솔솔 뿌려 간을 해줍니다.
Step 5
이제 오븐에 넣고 구워줄 차례입니다. 예열된 오븐에 아보카도를 넣고, 계란 흰자가 익기 시작하고 노른자가 살짝 굳어갈 때까지 1차로 구워줍니다. 조리 시간은 오븐 사양에 따라 달라질 수 있으니 계란의 익힘 정도를 보며 조절해주세요.
Step 6
계란이 어느 정도 익었으면, 오븐에서 아보카도를 잠시 꺼냅니다. 준비해둔 바삭한 베이컨을 잘게 부수거나 적당한 크기로 잘라 계란 위에 올리고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 덮어줍니다. 다시 오븐에 넣어 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요.
Step 7
제가 사용한 오븐은 에어프라이어 기능이 있는 모델이었는데요, 터보 버튼을 두 번 정도 사용하여 빠르게 조리했습니다. 가정마다 오븐의 성능과 종류가 다르므로, 계란이 완전히 익고 치즈가 맛있게 녹을 정도로 시간을 조절해 주세요. 너무 오래 구우면 아보카도가 물러질 수 있으니 주의하세요.
Step 8
오븐에서 꺼내자마자 느껴지는 따뜻함과 고소한 냄새! 말랑말랑하게 잘 익은 아보카도와 촉촉한 계란, 그리고 녹진한 치즈의 조화가 환상적인 ‘아보카도 계란 오븐 구이’가 완성되었습니다!
Step 9
이렇게 완성된 아보카도 계란 오븐 구이를 예쁜 접시에 담고, 상큼한 방울토마토와 신선한 사과를 곁들여내면 더욱 풍성하고 보기 좋은 한 끼 식사가 완성됩니다.
Step 10
이 메뉴는 브런치로 즐기기에도 아주 좋답니다. 가볍게 시작하는 애피타이저로 ‘아보카도 계란 오븐 구이’를 맛보고, 메인 요리로는 ‘옛날 통닭’ 같은 든든한 메뉴를 곁들이면 완벽한 주말 브런치가 될 거예요. 통닭에는 역시 케첩과 시원한 콜라가 빠질 수 없죠!
Step 11
오븐에서 갓 구워져 나온 따뜻하고 부드러운 아보카도, 짭짤한 소금 간이 된 촉촉한 계란, 그리고 고소하고 바삭한 베이컨과 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈가 한데 어우러져 정말 매력적인 맛을 선사합니다. 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛의 향연을 꼭 경험해보세요!
