부드러운 아보카도와 짭짤한 명란의 조화, 아보카도 명란 비빔밥
혼밥도 특별하게! 건강하고 근사한 아보카도 명란 비빔밥 덮밥 만들기
혼자서도 정성껏 차려 먹고 싶은 날, 간단하면서도 영양 가득한 아보카도 명란 비빔밥으로 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 입안 가득 퍼지는 신선한 아보카도의 부드러움과 명란의 짭짤한 감칠맛이 환상적인 조화를 이룹니다.
주요 재료- 따뜻한 밥 1공기
- 신선한 아보카도 1/2개
- 맛있는 조미김 작은 것 5장
- 싱싱한 계란 1개
특제 양념- 알알이 살아있는 명란젓 1.5큰술 (껍질 제거 후 알만 사용)
- 고소한 들기름 0.5큰술
- 알알이 살아있는 명란젓 1.5큰술 (껍질 제거 후 알만 사용)
- 고소한 들기름 0.5큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 아보카도 명란 비빔밥을 위해 모든 재료를 깨끗하게 준비해주세요.
Step 2
아보카도는 반으로 잘라, 씨 부분을 잡고 살짝 비틀어 반으로 나눠주세요. 씨앗이 있는 쪽과 없는 쪽을 분리합니다.
Step 3
아보카도의 씨앗이 없는 부분에 숟가락을 넣어 껍질과 과육을 부드럽게 분리해주세요. 그런 다음, 아보카도를 먹기 좋은 크기로 보기 좋게 슬라이스 해줍니다. 부드러운 식감을 살려주세요.
Step 4
계란 프라이는 취향에 따라 익힘 정도를 조절할 수 있지만, 노른자가 살짝 흐르는 반숙으로 만들어주시면 비빔밥의 풍미를 한층 더 깊게 해줍니다.
Step 5
조미김은 비빔밥 위에 예쁘게 올라갈 수 있도록, 먹기 좋은 길이로 길게 채 썰어 준비해주세요. 바삭한 식감이 더해집니다.
Step 6
따뜻하게 준비된 밥 한 공기를 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 슬라이스한 아보카도와 길게 썬 조미김을 정성껏 올려줍니다. 가운데에는 반숙 계란 프라이를 얹고, 마지막으로 명란젓 알과 고소한 들기름을 빙 둘러 전체적인 비주얼을 완성하면 맛있는 아보카도 명란 비빔밥 덮밥이 완성됩니다!
