부드러운 브리치즈 오븐/에어프라이어 구이
와인과 환상의 궁합! 특별한 날에도 좋은 럭셔리 브리치즈 구이 레시피
특별한 날, 혹은 와인 한잔을 곁들이고 싶을 때 최고의 선택! 부드럽고 깊은 풍미의 브리치즈를 오븐이나 에어프라이어에 간편하게 구워내세요. ‘치즈의 여왕’이라 불리는 브리치즈는 그 자체로도 훌륭하지만, 살짝 구워내면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 따뜻하고 녹아내리는 환상적인 식감이 일품입니다. 고소한 견과류와 달콤한 꿀을 곁들이면 풍미가 배가되어, 근사한 홈파티 메뉴로도 손색없답니다. 간단하면서도 고급스러운 브리치즈 구이로 여러분의 일상에 특별함을 더해보세요!
주재료- 브리치즈 1개
- 견과류 2팩 (호두, 아몬드, 피칸 등 취향껏)
- 꿀 (충분히)
조리 방법
Step 1
먼저 브리치즈의 포장을 벗겨 준비합니다. 일반적으로 브리치즈는 종이 호일로 감싸져 있으니, 이 호일은 그대로 둔 채 요리에 사용하시면 됩니다.
Step 2
치즈를 썰기 좋은 나이프나 젓가락을 이용해 브리치즈에 젓가락 굵기 정도로 구멍을 냅니다. 8등분으로 나눌 수 있도록 모양을 내주면 좋고, 젓가락으로 콕콕 찔러주면 꿀이 치즈 속까지 잘 스며들어 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
Step 3
브리치즈 위에 꿀을 넉넉하게 뿌려줍니다. 취향에 따라 양을 조절할 수 있지만, 꿀을 충분히 뿌려주면 치즈의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. (팁: 치즈를 굽기 전에 꿀을 뿌려도 좋고, 한 면을 살짝 구운 후에 뿌려도 맛있습니다.)
Step 4
준비한 견과류를 브리치즈 위에 보기 좋게 올려줍니다. 호두나 피칸처럼 크기가 큰 견과류는 먹기 좋은 크기로 잘라서 올려주면 더욱 좋습니다.
Step 5
이제 구울 차례입니다. 에어프라이어, 오븐, 또는 프라이팬 등 어떤 조리 도구를 사용해도 좋습니다. 프라이팬을 사용하실 경우, 약한 불에서 치즈의 아랫면이 말랑해질 때까지 천천히 구워주세요. 에어프라이어를 사용하신다면 180도에서 약 5분간 돌려주면 치즈가 노릇하게 녹아내려 맛있게 즐길 수 있습니다.
