부드러운 미니 단호박빵 (노밀가루)
밀가루 없이 만드는 아기 간식! 촉촉하고 달콤한 미니 단호박빵 레시피
밀가루를 전혀 사용하지 않아 소화가 편안하고, 부드러운 식감과 단호박 본연의 달콤함이 살아있는 건강 간식입니다. 아기부터 유아, 어린이, 어른까지 온 가족이 안심하고 즐길 수 있는 영양 만점 미니 단호박빵을 집에서 간편하게 만들어 보세요.
주요 재료- 미니 단호박 1개 (약 123g)
- 우유 1소주컵 (약 50ml)
- 달걀 1개
- 치즈 1장 (아기 치즈 사용 가능)
조리 방법
Step 1
이 레시피에서는 작은 미니 단호박 1개를 통째로 사용합니다. 아기에게 먹일 경우, 사용하시는 아기 치즈를 준비하시면 더욱 안심하고 만들 수 있어요.
Step 2
단호박은 깨끗하게 세척한 후, 전자레인지에 넣어 5분간 익혀주세요. 이렇게 하면 단호박 속까지 부드럽게 잘 익습니다. 익었는지 확인하려면 포크로 찔러보거나 반으로 갈라보세요. 쉽게 갈라지거나 포크가 부드럽게 들어가면 잘 익은 것이며, 만약 덜 익었다면 1~2분씩 추가로 돌려가며 익혀주세요.
Step 3
잘 익은 단호박을 반으로 조심스럽게 갈라내고, 숟가락을 이용해 속의 씨와 내용물을 깨끗하게 파내주세요.
Step 4
이제 단호박의 단단한 껍질 부분을 제거합니다. 빵으로 만들 부분은 단호박의 부드러운 속살입니다.
Step 5
단호박이 아직 따뜻할 때, 준비한 치즈 1장을 넣고 포크나 으깨는 도구를 이용해 으깨주세요. 단호박의 따뜻함으로 치즈가 자연스럽게 녹으면서 부드럽게 섞일 거예요.
Step 6
치즈와 함께 부드럽게 으깨진 단호박에 우유 1소주컵 분량을 넣고 골고루 섞어주세요. 반죽의 농도를 맞춰주는 과정입니다.
Step 7
단호박과 우유가 잘 섞여 반죽의 온도가 살짝 낮아졌다면, 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 모든 재료가 부드럽게 하나가 될 때까지 잘 저어 섞어주세요.
Step 8
완성된 반죽을 찜기나 전자레인지용 용기에 부어주세요. 찜기에서는 약 3~4분간 찌거나, 전자레인지에서는 3분 30초 정도 익혀주면 맛있는 단호박빵이 완성됩니다. (예시: 전자레인지 3분 30초 사용 시 아주 잘 익었습니다.)
Step 9
이렇게 해서 단호박 본연의 달콤함과 부드러움이 가득한, 밀가루 없는 건강한 단호박빵이 완성되었습니다. 아이들 간식으로 최고예요!
