부드러운 모닝빵 BLT 샌드위치 도시락
간단한 아침 식사나 특별한 도시락으로 제격! BLT 샌드위치 완벽 레시피
샌드위치 메뉴 고민은 이제 그만! 클래식하면서도 언제나 맛있는 BLT 샌드위치를 부드러운 모닝빵으로 더욱 특별하게 즐기는 방법을 소개합니다. 양식조리기능사 시험에도 나올 만큼 기본적이면서도 매력적인 BLT 샌드위치를, 간단하게 휴대하기 좋은 도시락 버전으로 만들어 보세요. 아침 식사 대용이나 아이들 간식, 소풍 도시락으로도 안성맞춤이랍니다.
샌드위치 재료- 모닝빵 4개
- 두툼한 베이컨 4장
- 아삭한 로메인 4장
- 신선한 토마토 1개
- 삶은 달걀 1개
- 고소한 마요네즈 1 테이블스푼
조리 방법
Step 1
신선한 달걀을 준비해 주세요. 냄비에 찬물을 붓고 소금 1/2 티스푼과 식초 1 티스푼을 넣어준 뒤, 달걀을 조심스럽게 넣어주세요. 센 불에서 끓기 시작하면 중약불로 줄여 15분간 삶아 완숙 달걀을 만들어 줍니다. 삶은 달걀은 찬물에 헹궈 열기를 식힌 후 껍질을 벗겨 준비합니다.
Step 2
두툼한 베이컨을 준비해주세요. 팬을 중불로 달군 후 기름을 두르지 않고 베이컨을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 베이컨에서 자연스럽게 나오는 기름이 팬 아래로 빠지도록 하면서 구워야 더욱 바삭하고 맛있는 베이컨이 완성됩니다.
Step 3
신선한 로메인 잎은 찬물에 5분 정도 담가 아삭한 식감을 살려주세요. 물기를 최대한 제거해야 샌드위치가 질척해지지 않으니, 키친타월 등을 이용해 물기를 꼼꼼하게 닦아내는 것이 중요합니다. 잘 익은 토마토는 반으로 자른 후 약 1cm 두께로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
Step 4
부드러운 모닝빵은 빵칼을 이용해 가운데를 가르듯 반으로 잘라주세요. 빵의 안쪽 면에 마요네즈를 얇고 고르게 발라주세요. 마요네즈는 빵이 마르는 것을 막아주고 재료들의 맛을 잘 어우러지게 하는 역할을 합니다.
Step 5
마요네즈를 바른 모닝빵의 밑면에 신선한 로메인 잎을 깔아줍니다. 그 위에 바삭하게 구워진 베이컨, 촉촉한 토마토, 그리고 으깬 삶은 달걀을 차례대로 정성껏 올려주세요. 재료를 겹겹이 쌓아주면 더욱 푸짐하고 맛있습니다.
Step 6
모닝빵의 윗부분을 덮어주면, 간단하면서도 맛있는 BLT 샌드위치 도시락이 완성됩니다! 한 입 베어 물면 풍부한 맛과 식감이 입안 가득 퍼지는 것을 느끼실 수 있을 거예요.
