부드러운 두부와 짭짤한 스팸의 만남! 두부 스팸 샌드 레시피
온 가족이 좋아하는! 겉바속촉 두부 스팸 샌드 만들기
아이들 간식부터 어른들 술안주까지, 누구나 좋아하는 두부와 스팸을 활용해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 ‘두부 스팸 샌드’를 만들어 보세요! 간단하면서도 특별한 맛으로 모두의 입맛을 사로잡을 거예요.
주재료- 두부 1팩 (약 300g)
- 스팸 1캔 (약 200g)
- 달걀 2개
- 부침가루 적당량
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저 두부 1팩, 스팸 1캔, 달걀 2개, 그리고 부침가루를 준비해주세요. 소금도 약간 필요하답니다.
Step 2
넓은 그릇에 달걀 2개를 깨뜨려 넣어주세요.
Step 3
여기에 맛소금을 약간 넣어 달걀에 간을 해줍니다. 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.
Step 4
소금을 넣은 달걀은 거품기로 부드럽게 잘 풀어주세요. 덩어리가 없도록 꼼꼼하게 저어주세요.
Step 5
두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거한 후, 스팸과 마찬가지로 한입에 쏙 들어갈 만한 크기(약 1.5cm 두께)로 잘라주세요. 스팸은 통조림에서 꺼내 비슷한 크기로 썰어주시면 됩니다.
Step 6
다른 그릇에 부침가루를 먹기 좋은 양만큼 담아 준비해주세요.
Step 7
이제 샌드를 만들 차례예요. 썰어둔 두부 조각을 하나 꺼내주세요.
Step 8
그 위에 잘라둔 스팸 조각을 올려놓습니다.
Step 9
다시 두부 조각으로 스팸을 덮어 샌드 모양을 만들어주세요. 이렇게 두부-스팸-두부 순서로 쌓으면 됩니다.
Step 10
모양을 갖춘 두부 스팸 샌드를 옆에 나란히 놓아주세요. 샌드된 모습이 귀엽답니다!
Step 11
만들어진 두부 스팸 샌드를 하나씩 들어, 준비해둔 부침가루를 앞뒤로 골고루 묻혀주세요. 가루가 두부에 잘 붙도록 살짝 눌러주세요.
Step 12
부침가루를 묻힌 샌드를 달걀물에 푹 담가 앞뒤로 계란 옷을 골고루 입혀줍니다. 계란물이 넉넉해야 나중에 부칠 때 더욱 맛있어요.
Step 13
달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 계란 옷 입힌 두부 스팸 샌드를 조심스럽게 올려주세요. 팬이 너무 뜨거우면 겉만 탈 수 있으니 중약불로 조절해주세요.
Step 14
중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게, 타지 않도록 주의하며 천천히 부쳐주세요. 속까지 따뜻하게 익도록 시간을 갖고 부치는 것이 중요해요. 약 2-3분씩 뒤집어가며 부치면 됩니다.
Step 15
인고의 시간 끝에, 맛있는 두부 스팸 샌드가 드디어 완성되었습니다! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 환상의 조화를 즐겨보세요. ketchup이나 타르타르 소스와 함께 드셔도 별미랍니다.
