부드러운 계란마요 비빔면: 간편하면서도 고급스러운 맛!
누구나 쉽게 만드는 특별한 계란마요 비빔면 레시피
다양한 방법으로 즐길 수 있는 비빔면, 이번에는 부드러운 계란마요를 더해 웬만한 고급 요리 부럽지 않은 특별한 맛을 선사합니다. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 완성해보세요!
기본 재료- 비빔면 1봉
- 계란 1개
- 마요네즈 3큰술
- 참깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저 비빔면을 삶아주세요. 끓는 물에 면을 넣고, 평소보다 아주 살짝 덜 익힌 상태로 삶아내는 것이 포인트입니다. 익힌 면은 즉시 찬물에 헹궈 열기를 완전히 제거하고, 물기를 꼼꼼하게 빼주세요. 이렇게 하면 면이 불지 않고 탱글탱글한 식감을 유지할 수 있습니다.
Step 2
볼에 삶아 준비한 면을 담고, 비빔면 제품에 들어있는 소스를 넣어주세요. 여기에 일반 라면 스프 2 작은술을 추가하여 감칠맛을 더해줍니다.
Step 3
이어서 파마산 치즈 가루 1 큰술을 넣고 모든 재료가 뭉치지 않도록 골고루 잘 비벼주세요. 파마산 치즈의 풍미와 라면 스프의 조화가 면에 잘 배어들도록 충분히 섞는 것이 중요합니다.
Step 4
잘 비벼진 면을 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아냅니다. 가운데에 살짝 홈을 만들어 신선한 계란 노른자만 조심스럽게 올려주세요. 마지막으로 노른자 주변으로 마요네즈를 빙 둘러 뿌려주면, 부드러움과 고소함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 참깨를 솔솔 뿌려 마무리하세요.
