부드러운 감자샐러드 모닝빵 샌드위치

초간단 홈메이드 감자샐러드 샌드위치 레시피

안녕하세요! 아이들 간식으로 뭘 만들어줄까 고민하다가 집에 있는 모닝빵으로 맛있는 샌드위치를 만들었어요. 부드럽고 고소한 감자샐러드는 샌드위치뿐만 아니라 카나페나 그냥 그대로 떠먹어도 정말 맛있답니다. 간단하면서도 든든한 감자샐러드 샌드위치를 후딱 만들어 볼까요?

감자는 껍질째 깨끗하게 씻은 후, 락앤락 오븐글라스 웨이브스팀홀 용기에 소주잔으로 반 컵 정도의 물과 함께 넣고 전자레인지에 15분간 돌려 익혀주세요. (일반 냄비에 삶으셔도 좋습니다.) 계란 2개도 삶아서 준비합니다. 당근과 양파는 아주 잘게 다져주세요.

Step 1

전자레인지에 익힌 감자는 김을 빼고 껍질을 벗긴 후, 따뜻할 때 포테이토 매셔나 포크를 이용해 곱게 으깨줍니다. 삶은 계란도 으깨어 준비합니다.

Step 2

으깬 감자와 계란에 다진 당근과 양파를 넣고, 맛을 위해 소금을 약간 더해주세요.

Step 3

마요네즈 3큰술과 허니 머스터드 1큰술을 넣습니다. 취향에 따라 마요네즈 양은 조절하셔도 좋고, 후추를 약간 첨가해도 풍미가 살아납니다.

Step 4

모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주면 맛있는 감자 샐러드 완성입니다. 샐러드를 그대로 떠먹어도 맛있어요!

Step 5

모닝빵은 윗부분을 가로로 반 갈라 주세요. 그 사이사이 풍성하게 감자 샐러드를 채워주면, 근사한 감자 샐러드 샌드위치가 완성됩니다. 아이들 영양 간식으로 최고예요!

Step 6