봄 소풍을 위한 간편 상추 쌈밥 도시락
상추 쌈밥: 봄나들이에 딱! 간단하고 맛있는 도시락 메뉴
봄나들이 갈 때 간편하게 준비할 수 있는 맛있는 상추 쌈밥 도시락 레시피를 소개합니다. 신선한 상추에 향긋한 밥을 싸서 한입에 쏙! 봄의 정취를 만끽하세요.
주재료- 따뜻한 밥 2공기
- 신선한 상추 12~16장
- 맛있게 볶은 불고기 150~180g (시판용 또는 직접 만든 것)
- 고소한 참기름 2큰술
- 맛을 더하는 소금 1꼬집
- 마무리용 깨 약간
- 취향에 맞는 쌈장 적당량
조리 방법
Step 1
먼저 밥을 준비합니다. 볶은 불고기는 먹기 좋은 크기로 잘게 다져주세요. 볼에 따뜻한 밥 2공기와 다진 불고기, 고소한 참기름 2큰술, 마무리용 깨 약간을 넣고 골고루 섞어주세요. 간이 부족하게 느껴진다면 소금 1꼬집을 넣어 간을 맞춰주세요. 불고기 자체의 간에 따라 소금 양을 조절하시면 됩니다.
Step 2
준비된 밥을 한입 크기로 동글납작하게 빚어주세요. 너무 크지 않게 빚어야 상추에 싸기 좋답니다. 아이들 도시락이라면 캐릭터 모양 틀을 활용해도 재미있어요.
Step 3
신선한 상추는 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 밥이 눅눅해질 수 있어요. 상추 한 장 위에 빚어둔 밥을 올리고, 마치 꽃이 피는 것처럼 예쁘게 접어 올려주세요. 상추 끝부분을 안쪽으로 모아 밥알이 빠져나오지 않게 잘 감싸주세요.
Step 4
예쁘게 만들어진 상추 쌈밥을 도시락통에 보기 좋게 가지런히 담아주세요. 빈 공간 없이 꼼꼼하게 채워야 흔들림 없이 이동할 수 있습니다.
Step 5
마지막으로, 쌈밥과 곁들일 쌈장을 도시락통에 함께 담아주세요. 쌈장은 시판용 된장, 쌈장 등 어떤 종류든 취향에 맞는 것을 사용하시면 됩니다. 집에 있는 쌈장에 참기름과 다진 마늘을 약간 섞어주면 더욱 풍미가 좋아져요!
