베이컨 치즈 주먹밥
짭짤고소! 맥주 안주로 최고인 베이컨 치즈 주먹밥과 떡말이 레시피
오늘은 누구나 좋아할 환상의 조합! 베이컨, 치즈, 밥, 그리고 쫄깃한 떡까지 더해진 근사한 요리를 만들어 볼 거예요. 맥주 안주로도, 아이들 간식으로도, 나들이 도시락으로도 손색없는 이 레시피는 실패할 확률이 제로! 정말 쉽고 맛있어서 꼭 따라 해보시면 좋을 거예요. 😊
더 자세한 레시피 과정은 영상에서 확인하실 수 있어요. 영상이 유익하고 재미있으셨다면 구독과 알림 설정 잊지 마세요! 여러분의 응원이 큰 힘이 됩니다. ❤️
재료- 베이컨 (원하는 만큼)
- 슬라이스 치즈 4장
- 즉석밥 1개
- 맛소금 약간
- 참기름 약간
- 떡 (작은 떡 2개 또는 큰 떡 1개 분량)
조리 방법
Step 1
먼저 슬라이스 치즈는 준비한 개수를 3등분하여 한 입 크기로 잘라주세요. 이렇게 하면 베이컨에 말았을 때 치즈가 적당히 녹아 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.
Step 2
즉석밥 1개를 전자레인지에 데워 볼에 담아줍니다. 여기에 김밥을 만들 때처럼 맛소금과 참기름을 약간만 넣어 살짝 간을 해주세요. 너무 강한 간은 나중에 베이컨과 치즈의 짭짤한 맛과 어우러졌을 때 전체적으로 너무 짜게 느껴질 수 있으니, ‘아, 소금이 조금 들어갔구나’ 정도의 은은한 간이 좋습니다. 이 점 꼭 기억해주세요!
Step 3
간을 한 밥은 초밥처럼 동글동글한 타원형 모양으로 빚어줍니다. 즉석밥 1개 분량으로 약 6개의 주먹밥을 만들 수 있습니다. (모양은 영상 레시피를 참고하시면 더욱 좋습니다.)
Step 4
이제 준비한 밥에 베이컨을 돌돌 말아줄 차례입니다. 베이컨을 길게 펼친 상태에서, 미리 잘라둔 슬라이스 치즈를 베이컨 위에 세로로 포개어 올려줍니다. 그 위에 밥 덩어리를 가로로 놓고, 베이컨이 풀리지 않도록 단단하게 돌돌 말아주세요.
Step 5
떡을 이용할 때도 베이컨 치즈 주먹밥과 방법은 동일합니다. 밥 대신 떡을 넣어 말아주면 됩니다. 작은 떡은 2개, 큰 떡은 1개 정도를 베이컨에 감싸 말아주세요. 떡이 미끄러워 풀릴 수 있으니, 말아준 후에는 이쑤시개로 콕 찔러 고정해주면 좋습니다. (참고: 떡은 미리 끓는 물에 살짝 데쳐 익힌 후 사용하면 더욱 쫄깃하고 맛있습니다!)
Step 6
이렇게 준비된 베이컨 롤들을 프라이팬에 구워줄 거예요. 프라이팬에는 따로 기름을 두를 필요가 없습니다. 베이컨 자체에서 충분한 기름이 나오기 때문이죠. 구울 때는 베이컨이 풀리지 않도록, 말려 있는 끝부분부터 노릇하게 구워주세요. 이렇게 하면 모든 재료가 맛있게 익고 모양도 예쁘게 유지됩니다.
Step 7
모든 재료를 노릇하게 구워 접시에 예쁘게 담아내면, 맛있는 베이컨 치즈 주먹밥과 베이컨 떡말이 완성입니다! 든든하고 맛있는 한 끼 또는 훌륭한 안주로 즐겨보세요. 😋