백종원 스타일 길거리 계란 치즈 토스트
초간단 길거리 토스트 레시피: 백종원표 치즈 계란 토스트 만들기
아이들 간식으로 최고! 냉장고 속 재료로 뚝딱 만드는 초간단 계란 토스트 레시피를 소개합니다. 계란과 식빵만 있으면 누구나 성공하는 마법 같은 레시피라 요리 초보자분들에게도 안성맞춤이에요. 겨울철 아이들 간식으로 정말 훌륭하며, 마치 길거리에서 파는 듯한 풍미의 백종원표 치즈 계란 토스트를 집에서 간편하게 즐겨보세요.
주요 재료- 식빵 2장
- 계란 2개
- 소금 1꼬집
- 슬라이스 치즈 2장
- 버터 또는 마가린 1~2 큰술
- 대파 1/2대
- 설탕 1~2 큰술
선택 재료- 슬라이스 햄 2장
- 슬라이스 햄 2장
조리 방법
Step 1
먼저 대파의 흰 부분과 초록 부분을 세로로 반 가른 후, 칼로 아주 잘게 다져주세요. 파 향이 은은하게 배어 토스트 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
Step 2
넓은 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 잘게 다진 대파와 소금 1꼬집을 넣어주세요. 포크나 거품기를 이용해 계란 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 충분히 풀어줍니다. 대파가 계란물에 고루 분산되도록 저어주세요.
Step 3
프라이팬을 중약불로 달군 후, 버터 또는 마가린 1~2 큰술을 녹여주세요. (길거리 토스트는 보통 마가린을 사용하는데, 버터도 풍미가 좋습니다. 집에 있는 것을 활용하세요.) 버터가 녹으면 풀어둔 계란물을 팬에 붓고, 그 위에 식빵 2장을 나란히 올려주세요. 계란물이 빵의 가장자리까지 퍼지도록 부드럽게 올려 익힙니다.
Step 4
계란물의 가장자리가 익기 시작하고 윗부분이 살짝 굳으면, 뒤집개로 조심스럽게 토스트를 뒤집어줍니다. 계란이 타지 않도록 불 조절에 유의하며 노릇하게 익혀주세요.
Step 5
뒤집은 면이 익으면, 식빵 한쪽 면에 슬라이스 치즈 2장을 나란히 올려주세요. (이때, 슬라이스 햄이나 베이컨 등 집에 있는 재료를 추가하고 싶다면 치즈 위에 올려도 좋습니다. 냉장고 사정에 맞춰 자유롭게 필링을 가감하여 나만의 토스트를 만들어보세요!) 그리고 다른 한쪽의 식빵을 들어 치즈 위로 덮어 반으로 접어주세요.
Step 6
팬에 버터나 마가린을 조금 더 추가하고, 반으로 접은 토스트를 올려주세요. 약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 빵이 노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다. 버터나 마가린이 빵에 스며들어 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 7
잘 구워진 토스트를 먹기 좋은 크기(보통 반으로 자르거나 4등분)로 썰어 접시에 담아냅니다. 마지막으로, 달콤한 맛을 더해줄 설탕을 토스트 위에 솔솔 뿌려주면 맛있는 길거리 스타일 계란 치즈 토스트 완성입니다!
