바삭 촉촉! 맥주 안주로 최고인 진미채 버터구이
초간단 주전부리: 겉바속촉 진미채 버터구이 황금 레시피
입 심심할 때 자꾸만 손이 가는 마성의 매력! 누구나 쉽게 만들 수 있는 진미채 버터구이 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 고소한 버터 풍미가 어우러져 아이들 간식은 물론, 맥주 안주로도 손색없어요. 영화관에서 먹던 오징어 버터구이 부럽지 않은 맛을 집에서 즐겨보세요!
필수 재료- 진미채 2줌 (약 100-120g)
- 무염 버터 3 큰술
- 설탕 1 작은술
조리 방법
Step 1
오늘 여러분께 소개해 드릴 레시피는 ‘진미채 버터구이’입니다. 특별한 재료 없이도 근사한 맛을 낼 수 있는 초간단 간식 레시피랍니다.
Step 2
먼저, 진미채 2줌을 준비해 주세요. 취향에 따라 조금 더 준비하셔도 좋습니다. 종이 호일 위에 펼쳐 놓은 진미채 위에 미리 녹여 둔 버터 3 큰술을 골고루 뿌려 주세요. 버터를 미리 녹여 사용하면 진미채에 더 잘 스며들어요.
Step 3
취향에 따라 후추도 살짝 뿌려주세요. 후추의 알싸한 맛이 버터의 고소함과 잘 어울린답니다.
Step 4
설탕 1 작은술을 넣고, 파슬리 가루가 있다면 솔솔 뿌려 풍미를 더해주세요. 이제 모든 양념이 진미채에 잘 배도록 손으로 조물조물 버무려 주세요. 버터가 진미채 구석구석 코팅되도록 꼼꼼하게 버무리는 것이 중요해요.
Step 5
버무린 진미채를 종이 호일을 깐 오븐 팬이나 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 펼쳐 담아 주세요. 에어프라이어를 사용하신다면 180도에서 3분만 돌려주면 끝! 오븐을 사용하신다면 180도로 예열된 오븐에서 5-7분 정도 구워주세요. 타지 않게 중간에 한번 확인해 주는 것이 좋습니다.
Step 6
고소한 버터 향이 솔솔~ 갓 구워낸 진미채 버터구이는 마치 영화관에서 먹던 오징어 버터구이와 흡사한 맛을 자랑합니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이에요. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다!
