바삭 고소 옥수수 깻잎 토스트
♥[신혼밥상] 옥수수와 깻잎으로 풍미 UP! 에어프라이어 옥수수 깻잎 토스트
한국의 향긋한 허브 깻잎을 활용한 특별한 토스트! 집에서 간편하게 만들 수 있는 깻잎 페스토와 달콤한 옥수수를 듬뿍 올려 에어프라이어에 구워내면, 근사한 브런치 메뉴 또는 고급스러운 간식이 완성됩니다. 옥수수와 깻잎의 환상적인 조화를 맛보세요! 한번 맛보면 잊을 수 없는 엄지 척 토스트랍니다.
필수 재료- 식빵 1장
- 깻잎 페스토 2큰술
- 통조림 옥수수 3큰술
- 모짜렐라 치즈 1줌 (약 30g)
조리 방법
Step 1
먼저 옥수수 깻잎 토스트를 만들기 위한 재료를 준비합니다. 깻잎 페스토가 없다면, 걱정 마세요! 아주 간단하게 직접 만들 수 있습니다. 아래 2단계에서 깻잎 페스토 만드는 법을 알려드릴게요.
Step 2
직접 깻잎 페스토 만들기: 깨끗하게 씻은 깻잎 15장 이상을 준비합니다. 믹서기에 깻잎, 다진 마늘 1/2작은술, 잣 3큰술, 올리브 오일 7큰술, 파마산 치즈 3큰술, 소금 1/4작은술(커피 스푼 기준)을 넣고 곱게 갈아주세요. 재료들이 부드럽게 섞이도록 충분히 갈아주는 것이 중요합니다.
Step 3
이제 토스트를 만들 차례입니다. 식빵 한 면에 부드럽게 버터를 얇게 발라줍니다. (선택 사항이지만, 버터가 풍미를 더해줍니다.) 그 위에 직접 만들거나 시판하는 깻잎 페스토 1큰술을 꼼꼼하게 펴 발라주세요. 깻잎의 향긋한 향이 코끝을 자극할 거예요.
Step 4
깻잎 페스토를 바른 식빵 위에 준비한 통조림 옥수수를 듬뿍 올려주세요. 옥수수의 달콤함이 깻잎과 잘 어우러져 맛의 균형을 잡아줄 것입니다.
Step 5
옥수수 위에는 먹음직스러운 모짜렐라 치즈를 한 줌 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 재료들을 잘 붙게 해주고, 쭉 늘어나는 식감을 더해줄 거예요.
Step 6
준비된 토스트를 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 6~7분간 구워줍니다. 시간은 에어프라이어 성능에 따라 조절해주세요. 겉은 바삭하고 속은 따뜻하게 녹은 치즈와 옥수수가 어우러지도록 맛있게 구워내세요.
Step 7
토스트가 다 구워지면, 취향에 따라 검정깨를 솔솔 뿌리거나 슬라이스 아몬드 등을 올려 장식해 주세요. (선택 사항) 이렇게 하면 더욱 먹음직스럽고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 8
향긋한 깻잎 향과 달콤한 옥수수의 조화가 일품인, 촉촉하고 건강한 옥수수 깻잎 토스트가 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 즐기면 더욱 맛있어요.
