바삭한 이마트 노브랜드 베이컨 주먹밥
가성비 최고! 이마트 노브랜드 베이컨으로 만드는 초간단 베이컨 주먹밥 황금 레시피
아침 식사 대용으로 딱! 전날 만들어두었다가 전자레인지에 살짝 데워 먹어도 맛있는, 이마트 노브랜드 베이컨으로 만든 베이컨 주먹밥 황금 레시피를 소개합니다. 간편하면서도 든든한 한 끼 식사로 손색없어요!
주재료- 이마트 노브랜드 베이컨 8장 (밥 1공기 기준)
- 따뜻한 밥 1공기 (약 210g, 햇반 1개 분량)
양념- 참기름 1.5큰술 (또는 들기름)
- 천일염 1/4작은술 (또는 맛소금, 기호에 따라 조절)
- 통깨 1/2큰술 (또는 깨소금)
- 참기름 1.5큰술 (또는 들기름)
- 천일염 1/4작은술 (또는 맛소금, 기호에 따라 조절)
- 통깨 1/2큰술 (또는 깨소금)
조리 방법
Step 1
먼저 주먹밥 양념을 만들어 볼게요. 볼에 참기름 (또는 들기름) 1.5큰술, 천일염 1/4작은술, 통깨 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 이 양념 비율이 제가 생각하는 베이컨 주먹밥 황금 레시피랍니다! 베이컨 자체가 짭짤하기 때문에, 소금 양은 베이컨 맛을 보시고 조절하시는 것을 추천해요.
Step 2
준비한 따뜻한 밥 1공기를 양념 볼에 넣어주세요. 평소 햇반을 즐겨 드신다면, 햇반 그릇에 1공기 분량의 밥을 냉동해 두었다가 사용할 때 전자레인지에 돌려 데워 사용하시면 편리합니다.
Step 3
밥과 양념이 뭉치지 않고 골고루 섞이도록 주걱이나 숟가락으로 잘 비벼주세요. 밥알 하나하나에 양념이 코팅되도록 섞어주는 것이 중요해요.
Step 4
이제 밥을 동글동글하게 빚어주세요. 손에 약간의 물이나 참기름을 묻히면 밥알이 달라붙지 않아 모양을 만들기 쉬워요. 먹기 좋은 크기로 초밥처럼 모양을 만들어 주시면 됩니다. 만약 초밥 틀이 있다면 활용하셔도 좋아요.
Step 5
제가 이번 베이컨 주먹밥에 사용한 제품은 ‘이마트 노브랜드 베이컨’입니다. 이마트 노브랜드는 가성비가 좋기로 유명해서, 퇴근길에 노브랜드 베이컨과 돈까스를 구매했는데 정말 만족스러웠어요. 특히 이 노브랜드 베이컨은 일반 베이컨보다 두께감이 있어서 씹는 맛이 좋습니다.
Step 6
달궈진 팬에 이마트 노브랜드 베이컨을 올리고 구워주세요. 베이컨에서 기름이 많이 나오기 때문에, 저는 느끼함을 잡아주고 풍미를 더하기 위해 양파, 느타리버섯, 그리고 김치를 함께 구워 곁들여 보았습니다. 베이컨의 고소함과 채소, 김치의 풍미가 어우러져 정말 맛있어요!
Step 7
베이컨을 팬에 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워주세요. 베이컨을 바삭하게 굽는 것이 취향이 아니라면, 주먹밥에 베이컨을 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한 뒤 팬에 구워도 맛있습니다. 또는 쪽파나 미나리로 묶어 돌려 구워도 색다른 맛을 즐길 수 있어요.
Step 8
저는 베이컨을 개인 취향에 맞게 바삭하게 구웠어요. 완성된 주먹밥 양념 위에 구운 베이컨을 얇게 썰거나 길게 잘라 돌돌 말아주세요. 이렇게 하면 주먹밥 양념이 김밥을 쌀 때 사용해도 아주 잘 어울린답니다.
Step 9
베이컨을 구울 때 나온 기름을 활용하여 양파, 마늘, 느타리버섯, 김장김치 등을 함께 구워 곁들여 드시면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 베이컨 주먹밥 양념을 김밥에 펴 바르고, 구운 베이컨, 김치, 양파, 느타리버섯 등을 올려 김밥처럼 싸 먹어도 정말 맛있어요!
Step 10
미리 만들어 둔 주먹밥에, 바삭하게 구운 베이컨을 먹기 좋게 잘라 감싸듯 말아주세요. 이렇게 베이컨으로 주먹밥을 감싸주면 ‘베이컨 주먹밥’이 완성됩니다! 모양도 보기 좋고 맛도 훨씬 풍부해져요.
Step 11
완성된 베이컨 주먹밥을 접시에 담고, 함께 구웠던 김치와 양파 구이를 곁들여 드세요. 특히 깻잎장아찌와 함께 드시면 그 맛의 조화가 일품이니 꼭 함께 드셔보시길 강력 추천합니다!
