바삭한 시리얼 프렌치 토스트
아이들이 좋아하는 바삭한 시리얼 프렌치 토스트: 오리지널 시리얼을 활용한 특별한 토스트 레시피
우리 집 두 아들이 정말 좋아하는 프렌치 토스트 레시피예요. 평소에는 다이어트한다고 시리얼을 우유에 말아 먹곤 하는데, 오늘은 그 시리얼을 활용해 바삭하고 맛있는 프렌치 토스트를 만들어 줄 거예요. 간단하면서도 특별한 아침 식사나 간식으로 최고랍니다!
필수 재료- 식빵 1장
- 달걀 1개
- 우유 3큰술
- 소금 한 꼬집
- 바닐라 에센스 3방울
- 설탕 1/2 작은술
- 좋아하는 시리얼 1줌
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 시리얼을 지퍼백이나 비닐팩에 넣고 손으로 조물조물 부숴줍니다. 너무 곱게 부수기보다는 약간의 덩어리가 남아있도록 부수면 씹는 맛이 더 좋아요.
Step 2
부순 시리얼을 넓은 접시나 그릇에 펼쳐 놓아 빵에 골고루 묻힐 수 있도록 준비합니다.
Step 3
볼에 달걀을 깨뜨려 넣고, 우유, 소금 한 꼬집, 바닐라 에센스 3방울, 설탕 1/2 작은술을 모두 넣은 후 거품기로 잘 섞어 달걀물을 만들어 줍니다. 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 충분히 휘저어 주세요.
Step 4
식빵을 준비된 달걀물에 앞뒤로 충분히 적셔줍니다. 빵이 달걀물을 촉촉하게 머금도록 잠시 담가두는 것이 좋습니다.
Step 5
달걀물을 입힌 식빵의 양면에 준비해둔 부순 시리얼을 꼼꼼하게 덧입혀 줍니다. 시리얼이 잘 붙도록 살짝 눌러주세요.
Step 6
중약불로 달군 팬에 깍둑 썬 무염버터 2개 (가염버터도 가능합니다)를 녹입니다. 버터가 녹으면 식빵을 올리고, 각 면마다 버터 2개 분량이 닿도록 합니다. (버터는 빵이 타지 않도록 불 조절에 유의하며 추가해주세요.)
Step 7
불은 약불로 줄여 빵의 속까지 촉촉하고 부드럽게 익도록 합니다. 뚜껑을 덮어 5분 정도 속을 익힌 후, 뚜껑을 열고 겉면을 더욱 바삭하게 구워줍니다.
Step 8
빵을 세워서 식빵의 옆면까지 노릇하게 구워주면 더욱 바삭하고 맛있는 프렌치 토스트를 즐길 수 있습니다. 전체적으로 균일한 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요.
Step 9
잘 구워진 프렌치 토스트를 예쁜 법랑 접시에 담아냅니다. 취향에 따라 메이플 시럽이나 꿀을 뿌려 달콤하게 즐겨보세요!
