바삭하고 달콤한 몬테크리스토 샌드위치 만들기
아이도 어른도 모두 좋아하는 특별한 몬테크리스토 샌드위치 레시피
겉은 노릇하게 바삭하고 속은 치즈와 햄의 짭짤함, 딸기잼의 달콤함이 어우러져 환상적인 맛을 자랑하는 몬테크리스토 샌드위치입니다. 특히 아이들 간식으로 최고이며, 어른들도 브런치 메뉴로 즐기기 손색없어요. 간단한 재료로 특별한 한 끼를 만들어 보세요!
샌드위치 재료- 식빵 3장
- 슬라이스 햄 2장
- 체다 치즈 2장
- 달걀 1개
- 식용유 적당량
튀김옷 & 소스- 딸기잼 1큰술
- 머스터드 1큰술
- 빵가루 2큰술
- 파슬리 가루 약간
- 슈가파우더 1큰술 (마무리용)
- 딸기잼 1큰술
- 머스터드 1큰술
- 빵가루 2큰술
- 파슬리 가루 약간
- 슈가파우더 1큰술 (마무리용)
조리 방법
Step 1
먼저, 샌드위치의 테두리를 깔끔하게 잘라내주세요. 그런 다음, 첫 번째 식빵에 딸기잼을 1큰술 펴 발라줍니다. 그 위에 체다 치즈 1장, 슬라이스 햄 1장을 올리고, 다시 그 위에 두 번째 식빵을 덮어주세요. 두 번째 식빵 위에는 머스터드 1큰술을 펴 바르고, 남은 체다 치즈 1장과 슬라이스 햄 1장을 올린 뒤, 마지막 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다. 빵-잼-치즈-햄-빵-머스터드-치즈-햄-빵 순서대로 겹쳐주시면 됩니다.
Step 2
넓은 그릇에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 파슬리 가루를 약간 넣어 잘 풀어주세요. 준비된 샌드위치를 달걀물에 앞뒤로 푹 적셔줍니다. 달걀물이 골고루 묻었으면, 빵가루를 넉넉하게 묻혀 튀김옷을 만들어주세요. 빵가루까지 골고루 입힌 샌드위치를 이제 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 노릇하게 구워줄 거예요. 앞뒤로 뒤집어가며 빵이 바삭해지고 속이 따뜻해지도록 천천히 익혀주세요.
Step 3
샌드위치가 노릇하게 구워졌으면 잠시 식힘망이나 접시에 올려 살짝 식혀주세요. 완전히 뜨거울 때 자르면 치즈가 흘러나올 수 있으니, 살짝 한 김 식힌 후에 썰어주는 것이 좋습니다. 식힌 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라줄 건데요, 칼로 샌드위치를 가로세로 ‘열십자’ 모양으로 썰어 총 4등분 해주세요. 이렇게 썰면 먹기도 편하고 보기에도 예쁩니다.
Step 4
마지막으로, 완성된 몬테크리스토 샌드위치 위에 슈가파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌려주면 달콤하고 아름다운 몬테크리스토 샌드위치가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시면 겉바속촉의 맛있는 샌드위치를 즐기실 수 있습니다. 아이들 간식이나 브런치로 맛있게 즐겨보세요.
