바삭바삭! 특별한 크루아상 와플 만들기
♥ [신혼 집들이 & 홈카페] 겉바속촉! 10분 완성 크루아상 와플
프랑스의 풍미 가득한 크루아상과 달콤한 와플의 매력을 한 번에! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크루아상 와플은 급하게 손님이 방문했을 때, 혹은 나른한 오후의 홈카페 디저트로도 안성맞춤입니다. 특별한 날은 물론, 평범한 날에도 달콤함을 더해줄 이 레시피로 나만의 특별한 간식을 즐겨보세요.
기본 재료- 냉동 생지 크루아상 4~6개
달콤함과 고소함을 더하는 선택 토핑- 슬라이스 아몬드 1줌 (약 20g)
- 메이플 시럽 (취향껏 조절)
- 슬라이스 아몬드 1줌 (약 20g)
- 메이플 시럽 (취향껏 조절)
조리 방법
Step 1
냉동 상태의 크루아상 생지는 조리 시작 15~20분 전에 미리 냉장실 또는 실온에 꺼내 자연 해동해주세요. 생지가 너무 차가우면 와플 기계에서 잘 익지 않고, 너무 많이 녹으면 모양이 흐트러질 수 있으니, 손가락으로 눌렀을 때 살짝 말랑한 상태가 되도록 준비하는 것이 좋습니다.
Step 2
와플 기계가 예열되면, 살짝 해동된 크루아상 생지를 와플 기계의 각 칸에 조심스럽게 올려주세요. 생지가 두꺼울 경우, 가볍게 눌러 와플 기계의 모양에 맞게 자리 잡아주면 더욱 고르게 구워집니다.
Step 3
와플 기계 뚜껑을 덮고, 크루아상 생지가 노릇하게 구워질 때까지 약 2~3분간 꾹 눌러가며 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익도록, 와플 기계의 열에 따라 시간을 조절해주세요. 기계에서 김이 나지 않으면 거의 다 익은 신호입니다.
Step 4
잘 구워진 크루아상 와플을 조심스럽게 꺼내 접시에 담고, 취향에 따라 다양한 토핑을 곁들여 즐기세요. 바삭한 식감을 더해줄 슬라이스 아몬드를 솔솔 뿌리거나, 달콤한 풍미를 더해줄 메이플 시럽을 넉넉히 뿌려주면 좋습니다. 부드러운 아이스크림 한 스쿱을 올리거나, 신선한 생크림과 함께 곁들여 먹어도 환상적인 맛을 선사합니다. 갑작스러운 손님 방문에도 당황하지 않고 멋진 디저트를 완성할 수 있으며, 집에서도 근사한 홈카페 분위기를 연출할 수 있습니다.
