바삭바삭 에어프라이어 아코디언 감자
아이 간식으로 최고! 에어프라이어로 간단하게 만드는 아코디언 감자 레시피
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 모양도 예뻐 아이들이 정말 좋아하는 아코디언 감자를 에어프라이어로 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 특별한 날에도, 평범한 날에도 모두 잘 어울리는 근사한 간식이랍니다.
주재료- 감자 3개 (중간 크기)
- 소금 1/2 작은술
- 파슬리 가루 1 작은술
- 버터 1 작은술
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 저희 집에서도 ‘감자 요리의 신세계’라고 불리는 아코디언 감자 레시피를 소개해 드릴게요. 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 자, 그럼 맛있는 아코디언 감자 만들기, 지금 바로 시작해 볼까요?
Step 2
먼저 감자를 깨끗하게 세척해 주세요. 껍질에 흙이 남아있지 않도록 솔을 이용해 문질러 씻어주시면 좋아요. 아코디언 모양을 만들 때 가장 중요한 팁! 감자를 썰 때 양쪽에 나무 젓가락이나 두꺼운 숟가락 손잡이를 끼워주세요. 이렇게 하면 칼이 감자 밑동까지 뎅강 잘리는 것을 막아주어 모양이 예쁘게 완성된답니다. 약 0.5cm 간격으로 얇게 썰어주세요.
Step 3
이제 감자의 맛을 살려줄 양념을 만들어 볼게요. 버터 1 작은술을 전자레인지에 넣고 10~15초 정도 살짝 녹여주세요. 녹인 버터에 소금 1/2 작은술과 파슬리 가루 1 작은술을 넣고 포크나 숟가락으로 골고루 섞어주세요. 이 간단한 양념을 감자 슬라이스 사이사이에 꼼꼼하게 발라주면 풍미가 훨씬 좋아져요.
Step 4
양념을 바른 감자를 에어프라이어 바스켓에 보기 좋게 펼쳐 담아주세요. 먼저 180℃에서 20분간 구워줍니다. 20분 후 감자 상태를 확인하고, 더 바삭한 식감을 원하시면 12분 정도 추가로 구워주세요. 총 조리 시간은 약 30~32분 정도가 적당하지만, 에어프라이어 사양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니 중간중간 확인하며 조절해 주세요. 온도를 너무 높이면 겉만 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 5
감자가 노릇노릇하게 잘 구워졌다면, 마지막으로 취향에 따라 슈가 파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌려주세요. 달콤한 맛을 더해주어 아이들이 더욱 좋아할 거예요. (생략 가능)
Step 6
짜잔! 보기만 해도 군침 도는 먹음직스러운 아코디언 감자가 완성되었습니다. 하나씩 뜯어 먹기 좋고, 모양도 너무 귀여워 홈파티 메뉴로도 손색없어요. 겉은 바삭, 속은 촉촉! 집에서 즐기는 최고의 간식, 꼭 한번 만들어 보세요!
