바삭바삭 에어프라이어 고구마 스틱
온 가족이 좋아하는 건강 간식, 에어프라이어 고구마 스틱 레시피
달콤한 고구마를 튀기지 않고 에어프라이어로 건강하게 즐기는 방법! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 스틱은 아이들 간식으로도, 어른들 맥주 안주로도 최고예요. 간단하게 만들 수 있어 더욱 매력적인 에어프라이어 고구마 스틱 레시피를 소개합니다.
필수 재료- 고구마 1개 (중간 크기)
조리 방법
Step 1
먼저 고구마는 깨끗하게 솔로 문질러 씻어주세요. 껍질째 사용할 거라 더욱 꼼꼼하게 씻는 것이 중요합니다.
Step 2
고구마를 약 0.5cm ~ 1cm 두께로 썰어주세요. 너무 얇으면 탈 수 있고, 너무 두꺼우면 속까지 익는 데 시간이 오래 걸릴 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 3
썰어놓은 고구마를 길쭉한 스틱 모양으로 균일하게 채 썰어 준비합니다. 굵기가 일정해야 익는 속도가 같아 고르게 조리할 수 있어요.
Step 4
에어프라이어 바스켓에 채 썬 고구마를 펼쳐 담고, 올리브 오일이나 식용유를 골고루 분사해 주세요. 오일을 살짝 뿌려주면 더욱 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 5
고구마 스틱을 에어프라이어에 겹치지 않게 예쁘게 쌓아 담은 후, 190도로 예열된 에어프라이어에서 20분간 조리합니다.
Step 6
조리 중간 (약 10분 경과 후)에 에어프라이어를 열어 고구마 스틱을 한번 뒤적여 주세요. 이렇게 하면 고구마 안쪽까지 골고루 익고, 겉면이 더 바삭해집니다.
Step 7
잘 구워진 고구마 스틱을 꺼내 한 김 식혀주면, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 건강 간식, 에어프라이어 고구마 스틱 완성입니다! 따뜻할 때 먹어도 맛있고, 완전히 식혀서 먹어도 좋아요.
