바삭바삭 건강 시금치칩 만들기
초간단 건강 간식! 집에서 만드는 마법의 시금치칩 레시피
안녕하세요! 살림 노하우를 전해드리는 살림장이입니다.^^ 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는, 아주 간단하면서도 영양 만점인 건강 간식 ‘시금치칩’을 소개합니다. 시금치는 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있어 우리 몸속 셀룰라이트를 유발하는 독소 배출에 탁월한 효능이 있답니다. 바삭한 식감에 한번, 건강에 이로운 점에 또 한번 반하게 될 거예요! 건강한 간식 시금치칩으로 입은 즐겁고, 몸은 이롭게 하는 일석이조의 효과를 지금 바로 누려보세요.^^
필수 재료- 신선한 시금치 한 단 (적당량)
- 엑스트라 버진 올리브유 약간
조리 방법
Step 1
1. 먼저 싱싱한 시금치를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 흙이나 이물질이 남지 않도록 꼼꼼하게 씻는 것이 중요합니다. 씻은 시금치는 채반에 밭쳐서 물기를 충분히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 칩이 바삭하게 마르지 않을 수 있어요. 물기를 뺀 시금치는 너무 잘게 썰지 않고, 칩으로 만들 때 가장 좋은 큰 잎 위주로 골라 준비해주세요.
Step 2
2. 이제 시금치에 올리브유를 코팅해줄 차례입니다. 올리브유는 1~2방울 정도 아주 소량만 사용하거나, 손으로 시금치 잎에 살짝 발라주듯이 묻혀주세요. 올리브유를 코팅하면 시금치가 전자레인지에서 익을 때 더 바삭하고 고소한 맛을 낼 수 있답니다. 너무 많이 바르면 느끼해질 수 있으니 꼭 소량만 사용해주세요.
Step 3
3. 준비된 시금치를 전자레인지용 접시에 종이호일을 깔고 겹치지 않게 한 잎씩 올려주세요. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해야 하지만, 일반적인 경우라면 앞면 1분, 뒤집어서 뒷면 1분, 그리고 다시 앞면 30초 정도 돌려주는 것을 추천합니다. 중간중간 상태를 보면서 더 바삭하게 만들고 싶다면 시간을 추가해주세요. 타지 않도록 주의 깊게 관찰하는 것이 포인트입니다.
Step 4
4. 짜잔! 맛있는 시금치칩이 완성되었습니다. 전자레인지에서 꺼낸 시금치칩은 한 김 식히면 더욱 바삭해져요. 손으로 집어 씹으면 ‘바삭바삭’ 기분 좋은 소리가 들릴 거예요. 아이들 간식으로도, 맥주 안주로도 손색없는 건강하고 맛있는 시금치칩을 즐겨보세요!^^
