바삭달콤 에어프라이어 사과칩
건강한 간식의 끝판왕! 집에서 쉽고 간단하게 만드는 에어프라이어 사과칩 (사과말랭이)
시간과 에어프라이어만 있다면 누구나 뚝딱 만들 수 있는 마성의 건강 간식, 사과칩 레시피를 소개합니다. 인공 첨가물 없이 사과 본연의 달콤함과 바삭한 식감을 살려 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 최고의 간식이 될 거예요.
필수 재료- 사과 1개 (신선하고 단단한 것으로 준비해주세요)
조리 방법
Step 1
사과의 깨끗한 세척이 중요해요! 볼에 사과를 넣고 물을 받아주세요. 베이킹소다를 넉넉히 뿌려 약 5분간 그대로 두어 불순물을 제거합니다. 이후 손으로 사과 표면을 부드럽게 문질러 닦은 뒤, 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요. 껍질째 사용하는 것이니 더욱 꼼꼼하게 씻어주세요.
Step 2
이제 사과를 얇게 썰어줄 차례입니다. 씨 부분을 피해 최대한 얇고 균일하게 썰어주시는 것이 포인트예요. 얇을수록 더 바삭하고 고르게 말린답니다. 채칼이나 얇게 썰 수 있는 칼을 사용하면 더욱 좋아요.
Step 3
에어프라이어 바스켓에 종이 포일을 깔고, 썰어둔 사과 슬라이스를 한 겹씩 펼쳐 올려주세요. 사과끼리 겹치지 않도록 넉넉한 간격을 두는 것이 중요합니다. 겹치면 고르게 익지 않고 눅눅해질 수 있어요.
Step 4
에어프라이어 설정을 100도로 맞추고 40분간 작동시켜 주세요. 낮은 온도에서 천천히 건조하는 것이 사과의 단맛을 살리고 쫄깃한 식감을 만드는 비결이랍니다.
Step 5
40분 후, 에어프라이어 바스켓을 꺼내 사과 슬라이스를 모두 뒤집어 주세요. 이렇게 해야 사과 양면이 골고루 건조되어 더욱 맛있는 사과칩이 완성됩니다.
Step 6
사과를 뒤집은 후, 다시 에어프라이어 100도에서 40분을 추가로 돌려주세요. 총 80분 동안 100도에서 건조하면 맛있는 사과칩이 완성될 거예요. 중간에 사과의 상태를 보면서 시간을 조절해도 좋습니다.
Step 7
짜잔! 보기만 해도 군침 도는 바삭하고 달콤한 사과칩, 사과말랭이가 완성되었습니다. 식탁 위에 올려두면 어느새 동나는 최고의 건강 간식으로 즐겨보세요!
