모닝빵 에그슬럿: 귀엽고 맛있는 아침 식사
부드러운 모닝빵 속에 톡 터지는 달걀! 든든하고 귀여운 ‘모닝빵 에그슬럿’ 만들기
특별한 날, 혹은 평범한 아침을 더욱 특별하게 만들어 줄 ‘모닝빵 에그슬럿’ 레시피를 소개합니다. 부드러운 모닝빵의 윗부분을 살짝 잘라내고, 바삭하게 구운 베이컨과 신선한 달걀, 고소한 마요네즈로 속을 채워 오븐에 구워내면, 보기에도 귀엽고 맛은 더욱 훌륭한 에그슬럿이 완성됩니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있어, 브런치나 간식으로 즐기기에도 안성맞춤입니다.
주요 재료- 모닝빵 4개
- 베이컨 4줄
- 신선한 달걀 4개
조리 방법
Step 1
모닝빵 준비하기: 모닝빵 4개의 윗부분을 1cm 정도 남기고 칼로 조심스럽게 가로질러 잘라주세요. 그런 다음, 빵 안쪽의 부드러운 부분을 숟가락이나 손을 이용해 조심스럽게 파냅니다. 빵 안이 달걀과 토핑을 채울 수 있도록 공간을 만들어주는 과정입니다. 파낸 빵 속은 버리지 말고 따로 모아두어도 좋습니다.
Step 2
베이컨과 마요네즈 채우기: 파낸 모닝빵의 안쪽 면에 마요네즈를 얇게 펴 발라주세요. 이렇게 하면 빵이 촉촉해지고 고소한 맛이 더해집니다. 그 다음, 베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 빵의 바닥에 깔아줍니다. 베이컨을 먼저 깔면 달걀이 흘러내리는 것을 막아주는 역할도 합니다.
Step 3
달걀 넣고 양념하기: 베이컨 위에 신선한 달걀을 하나씩 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 주의하며, 빵 크기에 맞게 달걀이 잘 들어가도록 합니다. 달걀 노른자 위에는 젓가락이나 이쑤시개 등을 이용해 살짝 구멍을 내주세요. 이렇게 하면 달걀이 오븐에서 너무 많이 부풀어 오르는 것을 방지하고, 골고루 익도록 도와줍니다. 마지막으로, 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 하고, 달콤한 맛을 더하고 싶다면 꿀을 1 작은술 정도 노른자 위에 살짝 뿌려줍니다.
Step 4
오븐에 굽기: 175도로 미리 예열된 오븐에 준비된 모닝빵 에그슬럿을 넣고 약 15분간 구워줍니다. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니, 달걀 흰자가 익고 노른자가 원하는 정도로 익었는지 확인하면서 조절해주세요. 노른자를 반숙으로 즐기고 싶다면 굽는 시간을 조금 줄여주세요. 노릇하게 구워진 모닝빵과 부드럽게 익은 달걀이 어우러진 맛있는 모닝빵 에그슬럿이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 즐기세요!
