멈추면 생각나는 ‘단짠’ 마약 옥수수 구이 레시피
단짠의 황금 비율! 집에서 즐기는 마약 옥수수 구이
전통시장에서 갓 사온 신선한 옥수수로, 한번 맛보면 멈출 수 없는 중독적인 ‘단짠’의 매력을 가진 마약 옥수수 구이를 만들어 보세요. 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 특별한 간식이랍니다.
주재료- 삶은 옥수수 2개
마약 소스- 무염 버터 0.5 테이블스푼
- 다진 마늘 0.5 테이블스푼
- 파마산 치즈 가루 0.5 테이블스푼
- 마요네즈 1 테이블스푼
- 고운 고춧가루 0.5 테이블스푼
- 건조 파슬리 플레이크 0.5 테이블스푼
- 무염 버터 0.5 테이블스푼
- 다진 마늘 0.5 테이블스푼
- 파마산 치즈 가루 0.5 테이블스푼
- 마요네즈 1 테이블스푼
- 고운 고춧가루 0.5 테이블스푼
- 건조 파슬리 플레이크 0.5 테이블스푼
조리 방법
Step 1
먼저, 삶은 옥수수 2개를 준비합니다. 옥수수의 크기에 따라 2~3등분 하거나, 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요. 이렇게 자르면 소스가 골고루 묻고 익히기도 편리합니다.
Step 2
이제 마약 옥수수의 핵심인 특제 소스를 만들어 볼까요? 작은 볼에 마요네즈 1 테이블스푼, 녹인 버터 0.5 테이블스푼, 다진 마늘 0.5 테이블스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 저어주는 것이 중요합니다.
Step 3
팬을 중약불로 달구고, 만들어둔 마늘 버터 소스를 부어주세요. 버터가 녹으면서 마늘 향이 솔솔 올라오기 시작하면 맛있는 냄새에 벌써 군침이 돌 거예요.
Step 4
준비해둔 옥수수 조각들을 팬에 넣고, 만들어둔 마늘 버터 소스가 옥수수 알알이 코팅되도록 골고루 굴려가며 익혀주세요. 옥수수 표면이 노릇노릇하게 구워지면서 풍미가 더해질 거예요. 타지 않게 불 조절을 잘 해주세요.
Step 5
옥수수가 노릇하게 잘 구워졌다면, 이제 마무리 단계입니다. 불을 끄고 파마산 치즈 가루 0.5 테이블스푼, 고운 고춧가루 0.5 테이블스푼, 그리고 건조 파슬리 플레이크 0.5 테이블스푼을 취향껏 솔솔 뿌려주세요. 알록달록 보기에도 좋고, 맛은 더욱 풍부해질 거예요. 이렇게 하면 한번 맛보면 멈출 수 없는 마약 옥수수 구이 완성입니다!
