맥주를 부르는 겉바속촉 치즈 포테이토

만능 간식! 치즈 포테이토 레시피

바삭한 감자튀김 위에 녹진한 치즈와 매콤달콤한 소스가 어우러져 술안주로도, 아이들 간식으로도 최고예요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 치즈 포테이토 황금 레시피를 소개합니다.

먼저 감자튀김을 준비해주세요. 에어프라이어 바스켓에 냉동 감자튀김 500g을 펼쳐 담고, 180℃에서 15분간 바삭하게 튀겨줍니다. (오븐이나 팬에 튀겨도 좋아요!)

Step 1

감자튀김이 튀겨지는 동안, 매콤함을 더해줄 할라피뇨를 잘게 다져 준비해주세요. 씨를 제거하면 덜 맵고, 씨까지 같이 넣으면 더 매콤하게 즐길 수 있어요.

Step 2

별도의 볼에 다진 할라피뇨, 물기를 제거한 통조림 옥수수, 그리고 특제 소스 재료(굴소스 1t, 스테이크 소스 4t, 설탕 0.5t)를 모두 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다. 스테이크 소스가 단맛과 풍미를 더해줘요!

Step 3

15분 뒤, 잘 튀겨진 감자튀김을 꺼내 넓은 볼에 담아주세요. 뜨거울 때 바로 만들어야 양념이 잘 배고 맛있답니다. 준비된 특제 소스를 감자튀김 위에 붓고 골고루 버무려주세요. 소스가 감자튀김 하나하나에 코팅되도록 잘 섞어주는 것이 중요해요.

Step 4

소스와 버무린 감자튀김을 에어프라이어 바스켓이나 오븐용 팬에 다시 옮겨 담아주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 듬뿍 뿌리고, 체다 치즈 슬라이스 1장을 먹기 좋게 찢어 올려줍니다. 180℃에서 10분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요.

Step 5

치즈가 먹음직스럽게 녹으면 완성! 따뜻할 때 바로 드셔야 치즈의 쭉 늘어나는 맛과 감자튀김의 바삭함을 제대로 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 파슬리 가루나 핫소스를 살짝 뿌려 드셔도 좋아요!

Step 6