매콤 칼칼! 참치 양파 볶음
초간단 밥도둑! 매콤 칼칼한 참치 양파 볶음 레시피
단 몇 분 안에 뚝딱 완성되는 마성의 매콤 참치 양파 볶음! 밥반찬으로도, 술안주로도 최고인 이 레시피로 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 불닭소스의 화끈함과 참치의 감칠맛, 양파의 달큰함이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
주요 재료
- 참치 90g (작은캔 2개 분량)
- 양파 1/2개
- 청양고추 1개
조리 방법
Step 1
먼저 참치는 체에 밭쳐 기름기를 꼼꼼하게 빼주세요. 이 과정을 거치면 더욱 깔끔하고 맛있는 볶음을 만들 수 있습니다.
Step 2
양파 1/2개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 0.5cm 두께로 곱게 채 썰어 준비합니다. 채 써는 방향이 일정하면 볶았을 때 식감이 더욱 좋습니다.
Step 3
청양고추 1개는 꼭지를 제거하고 마찬가지로 곱게 채 썰어주세요. 매운맛을 좋아하시는 분은 고추 양을 조절하거나 씨를 제거하지 않고 사용하셔도 좋습니다.
Step 4
달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 (참치 기름을 활용해도 좋습니다) 채 썬 양파와 청양고추를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파가 살짝 달큰해지면 참치를 넣고 함께 볶아주세요.
Step 5
이제 매콤함을 더할 차례! 불닭소스 1큰술을 넣고 모든 재료와 잘 어우러지도록 1~2분 더 볶아줍니다. 불닭소스가 없다면 고추장과 간장을 섞어 사용해도 좋아요.
Step 6
마지막으로 참기름 약간과 깨소금을 넣어 풍미를 더하고 가볍게 섞어주면, 군침 도는 매콤 참치 양파 볶음이 완성됩니다!
Step 7
완성된 참치 양파 볶음은 먹음직스럽게 그릇에 듬뿍 담아주세요. 김이 모락모락 나는 따뜻한 밥 위에 얹어 먹으면 정말 꿀맛이랍니다.
Step 8
마무리로 고소한 검은깨를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러운 비주얼로 완성됩니다.
Step 9
정말 간단하면서도 맛있는 이 참치 양파 볶음으로 오늘 저녁, 밥 한 그릇 뚝딱 비우는 즐거움을 누려보세요! 모두 맛있게 만들어 드시길 바랍니다.
