매콤한 땡초 비빔면 레시피
스트레스 확 풀리는 매콤한 땡초 비빔면, 이렇게 끓여보세요!
매운맛을 사랑하는 당신을 위해 준비했어요! 청양고추를 듬뿍 다져 넣어 칼칼하면서도 중독성 있는 맛의 비빔면을 즐겨보세요. 간단한 재료로도 풍성하고 특별한 한 끼를 만들 수 있답니다.
주재료- 비빔면 1봉지
- 브랏 비엔나 소시지 2개
- 신김치 약간
- 청양고추 2개 (또는 취향껏)
조리 방법
Step 1
먼저 브랏 비엔나 소시지는 얇게 슬라이스해주세요. 끓는 물에 비빔면 사리와 슬라이스한 소시지를 함께 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다. 이렇게 함께 삶으면 소시지의 풍미가 면에 배어 더욱 맛있어요.
Step 2
삶아진 면과 소시지는 찬물에 재빨리 헹궈 전분기를 제거하고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 물기가 잘 빠져야 면이 불지 않고 양념이 잘 배어듭니다.
Step 3
이제 예쁜 그릇에 면을 담고, 준비한 고명을 올려줄 차례예요. 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다져주세요. 매운맛을 좋아하시면 씨까지 넣어 매콤함을 더해도 좋습니다. 신김치는 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 올려주세요. 김치가 들어가면 아삭한 식감과 상큼한 맛이 더해져 비빔면이 훨씬 풍성해져요.
Step 4
다음으로 풍미를 더해줄 들기름을 1큰술 둘러주세요. 들기름의 고소한 향이 비빔면의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 5
마지막으로 비빔면 봉지에 동봉된 매콤달콤한 소스를 면 위에 짜 넣어주세요. 그 위에 조미김 또는 김가루를 듬뿍 뿌리고, 고소한 통깨까지 솔솔 뿌려주면 완성입니다! 모든 재료를 젓가락으로 골고루 비벼 맛있게 즐겨주세요. 취향에 따라 삶은 계란이나 오이채 등을 추가해도 좋습니다.
