매콤새콤! 골뱅이 김치 비빔면 레시피

입맛 없을 땐 최고! 쫄깃한 면과 아삭한 김치, 통통한 골뱅이의 환상 궁합, 골뱅이 김치 비빔면

평범한 비빔면은 이제 그만! 신김치와 쫄깃한 골뱅이를 넣어 더욱 풍성하고 맛있는 비빔면을 즐겨보세요. 침샘 자극하는 새콤달콤한 맛에 젓가락질을 멈출 수 없을 거예요.

먼저 신선한 재료들을 준비해주세요. 비빔면이 없다면 집에 있는 일반 라면을 사용해도 맛있게 즐길 수 있답니다. 오이, 양배추, 양파는 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 살려주세요. 상추는 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어 준비합니다.

Step 1

골뱅이 통조림을 개봉하여 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 따라내고, 먹기 좋은 크기(반으로 자르거나 그대로 사용)로 준비합니다. 따라낸 골뱅이 국물은 양념장으로 활용할 것이니 버리지 말고 볼에 함께 담아둡니다.

Step 2

넓은 볼에 송송 썬 신김치, 비빔면 스프 3봉, 초고추장 2큰술, 그리고 따로 모아둔 골뱅이 국물 1/3캔을 넣고 골고루 섞어 맛있는 양념장을 만들어줍니다. 채 썰어둔 오이, 양배추, 양파를 이 양념장에 넣어 가볍게 버무려줍니다.

Step 3

끓는 물에 비빔면 3인분을 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다. 삶아진 면은 즉시 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 완전히 빼줍니다. 준비된 양념장과 채소 위에 삶아둔 면을 올리고, 뜯어둔 상추까지 얹어줍니다.

Step 4

면과 양념, 채소가 잘 어우러지도록 젓가락으로 조물조물 비벼줍니다. 통통한 골뱅이와 아삭한 김치, 쫄깃한 면발의 조화가 일품인 ‘골뱅이 김치 비빔면’ 완성! 맛있게 즐기세요!

Step 5