매콤달콤 짭짤! 아이도 어른도 좋아하는 쏘야 소시지 야채볶음 레시피
초간단 쏘야 소시지 야채볶음: 아이 밥반찬, 맥주 안주로 최고! 케첩 베이스 쉬운 레시피
온 가족이 좋아하는 맛! 아이들 밥반찬으로도, 출출할 때 맥주 안주로도 손색없는 쏘야 소시지 야채볶음을 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 케첩을 베이스로 한 매콤달콤 짭짤한 양념이 특징인 이 요리는 누구나 성공할 수 있습니다.
주요 재료- 비엔나 소시지 200g (칼집을 내어 준비해주세요)
- 양파 1/2개 (채 썰어주세요)
- 당근 1/4개 (얇게 편 썰거나 채 썰어주세요)
- 마늘 6알 (편 썰어주세요)
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 쏘야 소시지 야채볶음 만드는 법을 알려드릴게요. 아이들 간식이나 밥반찬으로도 최고랍니다.
Step 2
먼저 맛있는 쏘야 볶음 양념장을 만들어 볼까요? 볼에 케첩 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술을 넣고 후추도 살짝 뿌려주세요. 모든 재료를 숟가락으로 잘 섞어 양념장을 완성합니다.
Step 3
이제 팬을 중불로 달구고 식용유를 2큰술 정도 두른 후, 편 썰어둔 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘이 노릇해지기 시작하면 준비해 둔 당근과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 함께 볶아 향긋함을 더해주세요.
Step 4
양파가 살짝 익어 부드러워지기 시작하면, 칼집을 낸 비엔나 소시지를 팬에 넣어 함께 볶아주세요. 소시지를 볶다 보면 양파가 익으면서 달콤한 향을 내고, 소시지가 꽃처럼 예쁘게 벌어질 거예요. 이때 미리 만들어 둔 양념장을 붓고 모든 재료에 양념이 골고루 배도록 재빨리 섞어가며 볶아주세요.
Step 5
짜잔! 모든 재료가 잘 어우러져 맛있는 쏘야 소시지 야채볶음이 완성되었습니다. 따뜻한 밥 위에 올려 먹거나, 시원한 맥주와 함께 즐기기에도 더없이 좋은 메뉴랍니다.
