매콤달콤 중독적인 돼지고기 목살 덮밥

한 그릇으로는 절대 부족해요! 입맛 살리는 돼지고기 목살 덮밥 레시피

한번 맛보면 멈출 수 없는 마성의 맛! 다이어트 중이신 분들은 살짝 피해주세요. 밥도둑이 따로 없답니다.

먼저 돼지고기 목살을 준비해주세요. 에어프라이어를 180도로 예열한 뒤, 목살을 넣고 15분간 구워주세요. 이후 뒤집어서 10분 더 구워 속까지 완벽하게 익혀줍니다. 이렇게 구우면 육즙은 살아있고 겉은 노릇하게 익어 더욱 맛있어요.

Step 1

목살이 구워지는 동안 맛있는 양념장을 만들어 볼까요? 볼에 진간장 2큰술, 꿀(또는 올리고당) 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 그리고 후추 약간을 넣고 골고루 섞어주세요. 달콤 짭짤한 맛의 황금 비율 양념장이 완성됩니다!

Step 2

팬을 달궈 만들어둔 양념장을 살짝 끓여주세요. 양념장이 끓기 시작하면, 에어프라이어에서 잘 익은 목살을 넣고 양념이 고루 배도록 빠르게 볶아줍니다. 양념이 고기에 착 달라붙도록 윤기 나게 볶아주는 것이 포인트예요.

Step 3

따뜻한 밥 위에 신선한 상추를 깔고, 먹음직스럽게 볶아진 목살을 듬뿍 올려주세요! 젓가락으로 쓱쓱 비벼 한 입 크게 먹으면… 와, 정말 꿀맛이랍니다! 밥 한 그릇 순삭 보장해요.

Step 4