매콤달콤 주꾸미 쌀면
매콤한 주꾸미 볶음과 쫄깃한 쌀면의 환상적인 조화, 주꾸미 볶음면!
입맛 없을 때, 매콤달콤한 음식이 간절할 때 딱! 밀가루 걱정 없이 즐길 수 있는 맛있는 주꾸미 볶음면을 소개합니다. 쫄깃탱탱한 국내산 쌀면과 푸짐한 주꾸미 볶음이 만나 훌륭한 한 끼 식사는 물론, 근사한 술안주로도 손색없어요. 기름에 튀기지 않아 속이 편안한 쌀면이라 밀가루 소화가 어려운 분들도 걱정 없이 맛있게 드실 수 있답니다. 지금 바로 만나보세요! 출시 기념 특별 무료 배송 이벤트도 진행 중이니 절대 놓치지 마세요!
주요 재료- 주꾸미 볶음면 1봉
- 콩나물 1줌 (약 50g)
- 깻잎 5장
- 양파 1/4개
- 참기름 1숟가락
마무리 (선택)- 밥 1공기
- 김가루 약간
- 밥 1공기
- 김가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 콩나물을 넣어 3-5분간 아삭하게 삶아낸 후 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다. 양파는 얇게 채 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 0.5cm 폭으로 곱게 채 썰어 준비합니다. 이렇게 재료를 미리 손질해 두면 조리 과정이 훨씬 수월해져요.
Step 2
넓은 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 강불에서 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 쌀면을 넣고, 면이 서로 달라붙지 않도록 가볍게 저어가며 약 8분간 삶아줍니다. 쌀면은 일반 밀가루 면보다 쉽게 퍼질 수 있으니 시간 조절에 신경 써주세요. 삶아진 면은 체에 밭쳐 물기를 빼두세요.
Step 3
달궈진 팬에 주꾸미 볶음 소스와 내용물을 모두 넣고, 물 100ml (종이컵 1/2컵 분량)을 함께 부어줍니다. 중불로 조절하여 주꾸미가 익기 시작하면 부드럽게 볶아주세요. 매콤한 양념이 재료에 잘 배도록 볶는 것이 중요합니다.
Step 4
주꾸미가 어느 정도 익었을 때, 미리 삶아 물기를 뺀 콩나물과 채 썬 양파를 팬에 넣고 함께 볶아줍니다. 콩나물이 아삭한 식감을 살려주고, 양파는 단맛과 풍미를 더해줍니다. 모든 재료가 잘 어우러지도록 2-3분간 더 볶아주세요.
Step 5
재료들이 잘 볶아졌다면, 미리 삶아둔 쌀면과 곱게 채 썬 깻잎을 넣고 전체적으로 버무리듯 섞어줍니다. 깻잎은 마지막에 넣어 살짝만 섞어주어야 향긋한 풍미가 살아있어요. 모든 재료가 소스와 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요.
Step 6
완성된 주꾸미 볶음면을 먹음직스러운 그릇에 보기 좋게 담아냅니다. 마지막으로 고소한 참기름을 취향껏 1숟가락 둘러주면 풍미가 한층 살아납니다. 취향에 따라 밥과 김가루를 곁들여 볶음밥으로 즐기셔도 아주 맛있어요! 매콤달콤 맛있는 주꾸미 볶음면, 맛있게 즐기세요!
