매콤달콤 고추참치 주먹밥 레시피
초간단! 누구나 좋아하는 매콤한 고추참치 주먹밥 만들기
간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 고추참치 주먹밥 레시피를 소개합니다. 밥과 고추참치, 후리카케만 있으면 든든한 한 끼 식사나 아이들 간식으로도 최고예요!
기본 재료
- 따뜻한 밥 2공기
- 고추참치 1캔 (150g)
- 후리카케 또는 김가루 4큰술
- 들기름 1큰술
- 구운김 또는 조미김 약간
조리 방법
Step 1
먼저 재료를 준비해주세요. 만약 후리카케가 없다면, 집에 있는 김가루를 활용하셔도 좋고, 김가루마저 없다면 생략하셔도 괜찮습니다. 후리카케나 김가루를 넣지 않으실 경우에는 밥에 소금 간을 아주 살짝 해주셔야 심심하지 않아요.
Step 2
고추참치는 체에 밭쳐 기름기를 최대한 꽉 짜내 주세요. 기름기가 너무 많으면 주먹밥을 만들 때 밥이 질척거려 모양이 예쁘게 잡히지 않을 수 있습니다.
Step 3
따뜻한 밥에 기름기를 뺀 고추참치, 후리카케(또는 김가루)를 모두 넣고 들기름 1큰술을 더해주세요. 주걱이나 숟가락을 이용해 밥알이 으깨지지 않도록 살살 버무려 재료가 골고루 섞이도록 해주세요.
Step 4
주먹밥 모양을 잡을 차례입니다. 삼각김밥 모양을 만들 수 있는 틀이 있다면 활용하는 것이 편리합니다. 틀이 없다면, 맨손으로 하셔도 전혀 문제없어요! 손으로 밥을 꾹꾹 눌러가며 모양을 잡아주시면 됩니다.
Step 5
삼각김밥 틀을 사용하실 경우, 틀 안에 밥을 1/3 정도 넣고, 그 위에 기름기를 뺀 고추참치를 적당량 올린 후, 다시 밥으로 덮어주세요. 마지막으로 틀 뚜껑을 닫고 꾹꾹 눌러 모양을 단단하게 잡아줍니다.
Step 6
주먹밥을 감싸줄 김을 먹기 좋은 크기로 작게 준비해주세요. 삼각김밥 틀의 크기에 맞춰 잘라주시면 더욱 깔끔하고 예쁜 모양을 만들 수 있습니다.
Step 7
마지막으로, 모양을 잡은 주먹밥의 밑부분이나 옆면을 준비한 김으로 감싸주세요. 이렇게 김으로 감싸주면 주먹밥이 쉽게 부서지지 않고 손으로 잡고 먹기에도 편하며, 모양도 한결 먹음직스러워 보입니다. 맛있는 고추참치 주먹밥, 맛있게 즐기세요!
