맛있는 스팸김치 삼각김밥 레시피
스팸과 김치로 만드는 국민 간식, 스팸김치 삼각김밥
출출할 때 간식으로 최고인 삼각김밥! 오늘은 누구나 좋아하는 스팸과 아삭한 김치를 듬뿍 넣어 맛과 식감을 살린 ‘스팸김치 삼각김밥’을 만들어 보겠습니다. 집에서도 전문점 못지않은 맛있는 삼각김밥을 즐겨보세요!
주요 재료- 스팸 200g (한 캔)
- 잘 익은 김치 2컵 (송송 썰어주세요)
- 따뜻한 밥 3공기
- 조미김 (취향껏 준비)
김치볶음 양념- 설탕 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 굴소스 1/2큰술
- 들기름 1/2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 굴소스 1/2큰술
- 들기름 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 스팸은 약 1cm 크기로 작게 깍둑썰기 해주세요. 이렇게 작게 썰어야 밥과 잘 어우러집니다.
Step 2
김치는 속을 살짝 털어내고, 흐르는 물에 한번 헹군 후 물기를 꼭 짜서 송송 썰어 준비해주세요. 약 2컵 분량이면 적당합니다.
Step 3
달궈진 프라이팬에 썰어둔 스팸을 넣고 노릇하게 볶아주세요. 스팸 기름이 나오면 송송 썬 김치를 넣고 함께 볶아줍니다. 김치가 부드러워질 때까지 충분히 볶아주세요.
Step 4
김치와 스팸이 어느 정도 어우러지면 단맛을 더해줄 설탕 반 큰술을 넣고 재빨리 볶아줍니다.
Step 5
감칠맛을 더해줄 굴소스 반 큰술을 넣고 골고루 섞이도록 볶아주세요.
Step 6
매콤한 맛과 색감을 더해줄 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아줍니다. (매운맛을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 좋아요.)
Step 7
마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 들기름 반 큰술을 넣고 가볍게 볶아 마무리합니다.
Step 8
모든 재료와 양념이 잘 어우러지도록 센 불에서 1분 정도 더 볶아내어 맛있는 김치볶음을 완성합니다. 불을 끄고 한 김 식혀주세요.
Step 9
넓은 볼에 따뜻한 밥 3공기를 담고, 준비해둔 스팸김치볶음을 밥 위에 올려줍니다. 밥과 김치볶음이 섞이지 않도록 조심스럽게 밥 위에 얹어주세요.
Step 10
이제 삼각김밥 틀에 밥과 김치볶음을 번갈아 담고, 꾹꾹 눌러 단단하게 모양을 잡아줍니다. 틀에서 조심스럽게 꺼낸 후, 취향에 따라 조미김으로 감싸주면 맛있는 스팸김치 삼각김밥 완성입니다!
