마법의 라면스프 볶음밥: 초간단 황금 레시피
라면 스프 하나로 맛집 퀄리티! 누구나 성공하는 마법의 볶음밥
집에 있는 라면 스프 하나로 뚝딱! 간단하면서도 감칠맛 폭발하는 라면 스프 볶음밥 레시피를 소개합니다. 오늘 뭐 먹지 고민될 때, 냉장고 속 찬밥 활용법으로도 최고예요!
주요 재료- 계란 2개
- 라면 스프 1/2봉 (취향에 따라 가감 가능)
- 따뜻한 밥 210g (약 1.5 공기)
- 버터 2큰술 (약 30g)
조리 방법
Step 1
먼저, 계란 2개를 깨끗한 볼에 넣고 포크나 거품기로 부드럽게 풀어 준비해 주세요. 알끈을 제거해야 더 부드러운 식감을 낼 수 있어요.
Step 2
풀어둔 계란에 라면 스프 1/2봉을 넣고 뭉치지 않도록 골고루 잘 섞어주세요. 라면 스프의 짭짤함과 감칠맛이 계란에 배어들어 볶음밥의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
따뜻한 밥 210g을 계란 라면 스프 혼합물에 넣고 밥알이 으깨지지 않도록 주걱으로 살살 섞어주세요. 밥알 하나하나에 양념이 코팅되도록 하는 것이 중요합니다.
Step 4
이제 팬을 중간 불로 달구고 버터 2큰술을 넣어 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하면서 팬 전체에 고루 퍼지도록 해주세요. 버터의 고소한 풍미가 볶음밥의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 5
버터가 완전히 녹아 보글보글 끓기 시작하면, 준비된 밥을 센 불로 올려 빠르게 볶아주세요. 밥알이 고슬고슬해지고 계란이 익어 밥알에 착 붙을 때까지 약 2-3분간 볶아주시면 완성입니다. 너무 오래 볶으면 밥이 딱딱해질 수 있으니 주의하세요!
