뚝심 햄과 김치의 환상적인 만남! 뚝심 햄 김치볶음밥
뚝심 햄 김치볶음밥 레시피
사랑받는 김치볶음밥에 깊은 풍미와 쫄깃한 식감을 더해줄 목우촌 뚝심 햄을 듬뿍 넣고, 부드러운 반숙 계란 프라이를 톡 올려 먹는 맛이란! 간단하지만 근사한 한 끼 식사를 완성해 보세요.
주요 재료- 목우촌 뚝심 햄 1캔
- 따끈한 밥 1공기
- 잘 익은 김치 1그릇 분량
- 대파 약간 (송송 썰어서)
- 신선한 계란 1개
- 양파 1/2개 (잘게 다져서)
- 설탕 약간 (김치의 신맛을 부드럽게)
- 참기름 약간 (고소한 풍미 UP!)
- 고춧가루 약간 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 팬에 기름을 살짝 두르고 잘게 썬 김치를 넣어 달달 볶아주세요. 김치가 나른하게 볶아지면, 뚝심 햄을 먹기 좋은 크기(큐브 모양 또는 채 썰기)로 잘라 넣고 김치와 함께 고소한 냄새가 올라올 때까지 볶아줍니다. 햄에서 기름이 적당히 나오니 추가 기름은 많이 필요하지 않을 수 있어요.
Step 2
김치와 햄이 어느 정도 볶아지면, 송송 썬 대파와 잘게 다진 양파를 넣고 채소가 투명해지고 향긋한 냄새가 날 때까지 함께 볶아줍니다. 양파의 단맛과 대파의 시원한 향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 낼 거예요.
Step 3
재료들이 충분히 볶아졌다면, 이제 맛을 낼 시간입니다. 고춧가루와 설탕을 넣고 김치볶음밥의 간을 맞춰주세요. 매콤한 맛을 좋아하신다면 고춧가루를 넉넉히 넣으시고, 아이들과 함께 드실 예정이라면 고춧가루 양을 줄이거나 빼고 설탕을 조금 더 넣어 달콤함을 더하는 것도 좋습니다. 참기름도 이때 살짝 둘러 고소한 풍미를 더해주세요.
Step 4
맛있게 양념된 볶음 재료 위에 따뜻한 밥 한 공기를 넣고 주걱이나 숟가락을 이용해 밥알이 뭉치지 않도록 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 밥알 하나하나에 양념이 코팅되도록 충분히 볶아주면 밥알이 더욱 윤기 나고 맛있어져요.
Step 5
마지막으로, 완성된 뚝심 햄 김치볶음밥을 예쁜 그릇에 담고, 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 노릇하게 구운 반숙 계란 프라이를 톡 올려주세요. 노른자를 톡 터뜨려 밥과 함께 비벼 먹으면 환상의 맛을 경험할 수 있습니다! 뚝심 햄 김치볶음밥, 맛있게 즐기세요!
