딸기 바나나 초코 퐁듀: 달콤함에 퐁당 빠지는 간편 디저트
집에서 쉽고 빠르게 만드는 딸기 바나나 초코 퐁듀 레시피
향긋한 딸기와 달콤한 바나나를 부드러운 녹인 초콜릿에 콕 찍어 먹는 ‘딸기 바나나 초코 퐁듀’를 소개합니다. 커버춰 다크 초콜릿을 이용해 중탕으로 녹이는 과정은 정말 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 특히 맛이 덜한 딸기를 활용하기에도 아주 좋은 방법이랍니다. 딸기와 바나나 외에도 좋아하는 다른 과일이나 달콤한 간식들을 곁들여 더욱 풍성하게 즐기실 수 있어요. 아이들과 함께라면 초콜릿과 과일을 예쁘게 세팅해 두고 각자 좋아하는 대로 퐁당 찍어 먹는 재미를 선사할 수 있답니다. 이 간단한 레시피로 신나는 홈 파티나 특별한 디저트 시간을 만들어 보세요. 기분이 가라앉거나 당 충전이 필요할 때, 이 달콤한 퐁듀가 여러분의 기분과 에너지를 UP 시켜 줄 거예요!
필수 재료- 신선한 딸기 15개
- 잘 익은 바나나 1개
- 고품질 커버춰 다크 초콜릿 100g
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 딸기 15개를 준비해주세요. 식초 2큰술을 섞은 물에 딸기를 5분간 담가 깨끗하게 소독해 줍니다. 이렇게 하면 딸기의 신선도를 높이고 더욱 위생적으로 즐길 수 있어요.
Step 2
소독한 딸기는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한 후, 먹기 좋게 꼭지를 잘라내 주세요. 꼭지를 제거하면 초콜릿을 묻히기 더욱 수월해집니다.
Step 3
잘 익은 바나나 1개는 껍질을 벗기고, 약 1.5cm 두께로 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께로 잘라주세요.
Step 4
준비된 딸기와 바나나는 보기 좋게 번갈아 가며 꼬치에 꽂아 줍니다. 알록달록 예쁘게 꽂으면 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
Step 5
이제 초콜릿을 녹일 차례입니다. 얕은 프라이팬에 물을 적당량 붓고, 그 위에 작은 냄비를 올려주세요. 작은 냄비에는 커버춰 다크 초콜릿 100g을 넣습니다. 중약불(인덕션 기준 5-6 정도)에서 냄비 바닥이 직접 불에 닿지 않도록 주의하며 초콜릿을 천천히 녹여주세요. 이 중탕 과정이 초콜릿을 타지 않고 부드럽게 녹이는 비법입니다.
Step 6
초콜릿이 완전히 녹아 부드러워지면, 꼬치에 꽂은 과일을 초콜릿에 살짝 담가 골고루 코팅해 줍니다. 초콜릿이 과일에 충분히 묻지 않으면, 스푼을 이용해 초콜릿을 떠서 꼼꼼하게 발라주세요. 과일 전체가 초콜릿 옷을 입도록 예쁘게 발라주는 것이 중요합니다.
Step 7
딸기와 바나나 초코 퐁듀를 즐기는 또 다른 방법! 퐁듀 초콜릿에 바삭한 과자나 쫄깃한 젤리를 찍어 먹어도 정말 맛있답니다. 취향에 따라 다양하게 즐겨보세요!
