든든하고 부드러운 참치 누룽지죽
무주천마와 함께하는 건강하고 든든한 아침 식사: 참치 누룽지죽 & 천마 미숫가루 라떼 레시피
뇌 건강에 좋다고 알려진 천마를 매일 간편하게 즐기고 싶으신가요? 여기, 속을 편안하게 채워줄 ‘참치 누룽지죽’ 레시피를 소개합니다. 무주천마 오!곡 누룽지 1포를 사용하면 단 10분 만에 근사한 아침 식사가 완성됩니다. 또한, 12가지 국내산 곡물과 꿀 분말이 더해져 고소하고 부드러운 ’12곡 천마 미숫가루 라떼’는 든든한 식사 대용이나 달콤한 디저트로도 손색이 없답니다. 현재 만개스토어에서는 무주천마 특별 기획전이 진행 중이니, 이 기회를 놓치지 마세요!
참치 누룽지죽 재료- 무주천마 오!곡 누룽지 1포
- 참치 1/2캔 (기름 제거)
- 물 400ml
- 당근 50g (잘게 다진 것)
- 애호박 50g (잘게 다진 것)
- 양파 50g (잘게 다진 것)
- 소금 약간
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1큰술
천마 미숫가루 라떼 재료- 무주천마 12곡 천마 미숫가루 1봉
- 인스턴트 커피 1개
- 연유 1큰술
- 얼음 5개
- 우유 200ml
- 무주천마 12곡 천마 미숫가루 1봉
- 인스턴트 커피 1개
- 연유 1큰술
- 얼음 5개
- 우유 200ml
조리 방법
Step 1
냄비에 참기름 1큰술을 두르고, 잘게 다진 당근, 애호박, 양파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 중약불에서 달달 볶아줍니다. 이렇게 채소를 먼저 볶으면 단맛이 살아나고 풍미가 더 깊어져요.
Step 2
채소가 어느 정도 볶아지면, 기름을 제거한 참치 1/2캔을 넣고 함께 가볍게 볶아줍니다. 그 후, 물 400ml를 붓고 섞어주세요.
Step 3
이제 무주천마 오!곡 누룽지 1포를 냄비에 넣고, 센 불에서 끓이기 시작합니다. 누룽지가 풀어지도록 잘 저어주면서 끓여주세요.
Step 4
죽이 끓어오르기 시작하면 불을 중약불로 줄여주세요. 눌어붙지 않도록 가끔 저어주면서 약 10분간 더 끓여, 누룽지가 부드럽게 퍼지고 죽의 농도가 적당해질 때까지 끓입니다.
Step 5
마지막으로 기호에 맞게 소금으로 간을 살짝 하고, 불을 끈 뒤 참기름 1큰술과 깨소금 1큰술을 넣어 완성합니다. 취향에 따라 김가루를 곁들여 드셔도 아주 맛있어요!
Step 6
천마 미숫가루 라떼를 만들 차례입니다. 컵에 무주천마 12곡 천마 미숫가루 1봉과 우유 200ml, 연유 1큰술을 넣고 거품기나 숟가락을 이용해 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어줍니다.
Step 7
다른 컵에 얼음 5개를 채우고, 5단계에서 만든 미숫가루 우유 혼합물을 부어줍니다. 마지막으로 인스턴트 커피 1개를 물에 녹여 컵 위에 조심스럽게 부어주면, 향긋하고 건강한 천마 미숫가루 라떼가 완성됩니다. 커피 양은 취향에 따라 조절하세요.
