든든하고 맛있는 참치 계란 토스트 레시피
영양 만점! 초간단 참치 계란 토스트 만들기
부드러운 계란과 담백한 참치, 아삭한 채소가 어우러져 한 끼 식사로도 손색없는 든든하고 맛있는 참치 계란 토스트를 소개합니다. 아이들 간식이나 브런치 메뉴로도 최고예요!
주요 재료- 참치 통조림 1캔 (기름 제거)
- 달걀 3개
- 식빵 4장
- 양파 1/2개
- 피망 1/2개
- 당근 1/2개
- 딸기잼 2큰술
- 케첩 (취향껏 조절)
- 식용유 2큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 준비해 볼게요. 양파, 피망, 당근은 깨끗하게 씻은 후, 각각 작고 고운 채로 썰어 준비해주세요. 채소가 너무 굵으면 익히는 데 시간이 더 걸릴 수 있으니 얇게 써는 것이 좋습니다.
Step 2
깊이가 있는 볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고, 소금 약간과 후춧가루를 약간 뿌려주세요. 달걀 비린내를 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.
Step 3
앞서 채 썰어둔 양파, 피망, 당근을 볼에 넣고 달걀물과 잘 섞어주세요. 채소에서 수분이 나올 수 있으니 미리 섞어두는 것이 좋습니다.
Step 4
참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 완전히 제거해주세요. 기름기가 남아있으면 토스트가 느끼해질 수 있습니다. 기름을 뺀 참치를 볼에 넣고, 젓가락이나 포크를 이용해 달걀물과 채소가 잘 섞이도록 가볍게 으깨가며 섞어주세요.
Step 5
이제 달걀물을 부쳐볼게요. 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중약불로 달궈주세요. 팬이 달궈지면 볼에 준비된 참치 채소 달걀물을 한국자 떠서 붓고, 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 너무 센 불에서 부치면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 주의하세요. 얇게 부쳐야 나중에 토스트와 잘 어우러집니다.
Step 6
식빵은 토스터나 프라이팬에 살짝 구워 준비해주세요. 빵을 구우면 더욱 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 구워진 식빵 한쪽 면에는 딸기잼을 2큰술 정도 넉넉하게 발라주세요. 딸기잼의 달콤함이 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.
Step 7
딸기잼을 바른 식빵 위에 앞서 부쳐둔 참치 계란 부침을 올립니다. 그런 다음, 기호에 맞게 케첩을 뿌려주세요. 새콤달콤한 케첩이 참치와 계란의 풍미를 더욱 살려줍니다. 마지막으로 다른 구운 식빵으로 덮어주면 맛있는 참치 계란 토스트가 완성됩니다.
Step 8
완성된 토스트는 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라주세요. 이렇게 하면 속 재료가 흘러내리지 않고 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 푸짐하고 영양 가득한 참치 계란 토스트, 맛있게 드세요!
