든든하고 맛있는 두부유부초밥
초간단 21가지 최애 반찬! 스팸두부유부초밥 하나면 밥도둑 끝!
아이들도 어른들도 좋아하는 스팸과 단백질 가득한 두부를 활용하여 만든 영양 만점 두부유부초밥 레시피를 소개합니다. 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감에 포만감까지 더해져 한 끼 식사나 특별한 반찬으로 손색없어요. 밥과 함께 곁들이면 든든함은 물론, 다채로운 맛으로 입맛을 사로잡을 거예요!
주재료- 두부 1모
- 스팸 2/5캔 (약 200g)
- 시판 유부초밥 세트 1봉지
- 참기름 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 두부는 체에 밭쳐 물기를 제거한 뒤, 손이나 포크를 이용해 덩어리 없이 곱게 으깨주세요. 으깬 두부는 나중에 볶을 때 수분을 날려줄 거예요.
Step 2
스팸은 캔에서 꺼내 얇게 썬 후, 칼이나 도마 위에서 잘게 다져주세요. 작은 크기로 다져야 유부초밥 소와 잘 어우러집니다.
Step 3
달궈진 마른 프라이팬에 으깬 두부를 넣고 중약불에서 볶아주세요. 두부에서 나온 수분이 날아가 고슬고슬해질 때까지 충분히 볶아주는 것이 중요해요. 이렇게 하면 두부의 식감이 살아나고 밥과 섞였을 때 질척거리지 않아요.
Step 4
두부를 볶은 팬을 키친타월로 닦아내거나 다른 팬을 사용해, 다진 스팸을 넣고 중불에서 노릇노릇하게 볶아주세요. 스팸의 기름이 나오면서 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있답니다.
Step 5
유부초밥 세트에 들어있는 유부의 물기(조미액)는 체에 밭쳐 따라 버려주세요. 유부 자체의 맛을 해치지 않고 신선한 맛을 살릴 수 있습니다.
Step 6
넓은 볼에 볶은 두부와 스팸, 그리고 유부초밥 세트에 포함된 조미 양념(밥 식초)과 소스를 모두 넣고 준비합니다.
Step 7
여기에 고소한 풍미를 더해줄 참기름 반 큰술을 둘러주세요.
Step 8
모든 재료가 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 비벼주세요. 두부와 스팸이 뭉치지 않고 양념과 고루 섞이도록 정성스럽게 섞어주는 것이 포인트입니다.
Step 9
이제 준비된 유부에 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 볶은 두부와 스팸 소를 꼼꼼하게 채워주세요. 속 재료를 넉넉히 넣어줘야 씹을 때마다 풍성한 맛을 느낄 수 있어요.
Step 10
모든 유부에 속 재료를 가득 채워주면, 맛과 영양 모두 잡은 든든한 두부유부초밥 완성입니다! 아이들 간식이나 도시락 메뉴로도 인기 만점이랍니다.
