닭가슴살 무쌈말이: 산뜻하고 근사한 집들이 메뉴
집들이 걱정 끝! 입맛 돋우는 닭가슴살 무쌈말이 레시피
새콤달콤한 단무지 쌈무에 담백한 닭가슴살, 그리고 아삭한 신선한 채소를 듬뿍 넣어 돌돌 말아내면, 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 근사한 요리가 완성됩니다. 손님 초대 요리로도 손색없고, 특별한 날 가볍게 즐기기에도 최고예요! 세상 모든 레시피, 만개의 레시피.
필수 재료- 무쌈 1/2팩 (약 10-15장)
- 닭가슴살 통조림 1캔 (135g)
- 노란 파프리카 1/2개
- 빨간 파프리카 1/2개
- 양파 1/2개
- 무순 1/2팩
매콤달콤 소스 재료- 머스터드소스 4큰술
- 매실청 2큰술
- 연겨자 1/2큰술
- 머스터드소스 4큰술
- 매실청 2큰술
- 연겨자 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 닭가슴살 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 제거하고, 무쌈도 물기를 살짝 빼 준비해주세요. 이렇게 준비하면 무쌈말이가 물러지지 않고 깔끔하게 말린답니다.
Step 2
노란색과 빨간색 파프리카는 씨를 제거하고 얇게 채 썰어주세요. 양파도 얇게 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 아린 맛을 빼주고 물기를 제거해주세요. 이렇게 하면 채소의 아삭한 식감이 살아있고 매운맛도 중화되어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 3
맛있는 소스를 만들어볼까요? 볼에 머스터드소스 4큰술, 매실청 2큰술, 그리고 연겨자 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요. 매실청의 달콤함과 겨자의 알싸함이 닭가슴살과 채소의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 4
이제 예쁘게 무쌈말이를 만들어 볼 차례예요. 깨끗하게 준비된 무쌈 한 장 위에 기름 뺀 닭가슴살을 적당량 올리고, 채 썰어둔 파프리카와 양파, 그리고 신선한 무순을 보기 좋게 올려주세요. 그런 다음 가장자리부터 빈틈없이 팽팽하게 돌돌 말아주면 완성! 취향에 따라 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
