달콤 상큼! 홈메이드 애플망고 요거트 스무디
비타코코 피치 앤 망고와 제철 애플망고로 만드는 초간단 요거트 스무디 레시피!
신선한 애플망고와 열대과일 주스 ‘비타코코 피치 앤 망고’를 활용해 집에서도 카페처럼 근사한 요거트 스무디를 만들어 보세요! 간단한 재료로 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 약간의 팁을 더해 더욱 맛있게 즐기는 방법을 알려드릴게요.
주재료- 잘 익은 애플망고 1/2개
- 플레인 요거트 1개 (80g)
- 비타코코 피치 앤 망고 주스 200ml
- 토핑용 현미 시리얼 약간
- 얼음 (취향에 따라 선택)
조리 방법
Step 1
먼저 애플망고를 깨끗이 씻어 반으로 갈라 씨를 제거하고 과육을 준비해 주세요. 애플망고는 단단해서 자르기 어려울 수 있으니, 칼을 조심해서 사용해주세요. 과육은 숟가락으로 떠내거나 칼로 잘라내면 됩니다. (팁: 망고가 살짝 단단할 때 껍질을 벗기고 자르면 좀 더 수월해요.)
Step 2
믹서기에 준비한 애플망고 과육, 플레인 요거트, 비타코코 피치 앤 망고 주스를 모두 넣어주세요. 만약 얼음을 추가하고 싶다면 이때 함께 넣어 갈아주면 더욱 시원하고 부드러운 스무디를 즐길 수 있습니다. 비타코코 피치 앤 망고 주스가 없다면, 플레인 요거트와 물을 섞어 사용해도 괜찮아요. 스무디의 단맛이 부족하다고 느껴진다면 꿀이나 아가베 시럽을 약간 추가하여 기호에 맞게 조절해주세요.
Step 3
모든 재료를 넣고 믹서기로 곱게 갈아줍니다. 처음에는 얼음을 넣지 않고 갈다가, 더운 날씨에 시원하게 즐기고 싶어 얼음 몇 조각을 추가했어요. 이렇게 하면 스무디가 더욱 차갑게 유지됩니다. 완성된 스무디는 부드럽고 아름다운 파스텔톤의 노란색을 띠게 됩니다.
Step 4
마지막으로, 스무디가 담긴 잔 위에 바삭한 현미 시리얼을 토핑으로 뿌려주세요. 시리얼의 고소한 맛과 바삭한 식감이 더해져 스무디를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. (팁: 견과류나 그래놀라를 올려도 좋아요.)
