달콤 고소한 단호박 양배추 계란 또띠아 샌드위치
집에서 간편하게 만드는 건강 다이어트 또띠아 랩: 단호박, 양배추, 계란의 완벽 조화
입안 가득 퍼지는 달콤한 단호박과 아삭한 양배추, 그리고 부드러운 계란의 고소함이 어우러져 자꾸만 손이 가는 매력적인 다이어트 또띠아 랩 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 근사한 한 끼 식사나 건강 간식을 즐겨보세요.
주재료
- 단호박 170g
- 삶은 달걀 3개
- 양배추 2줌 (약 100g)
- 홀그레인 머스터드 1큰술
- 마요네즈 2큰술
조리 방법
Step 1
단호박은 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후, 전자레인지용 용기에 담아 랩을 씌우거나 뚜껑을 덮어 약 10분간 조리합니다. 포크로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 정도로 익었는지 확인하고, 꺼내서 포크로 으깨어 부드러운 퓨레 상태로 만들어 주세요. (전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해 주세요.)
Step 2
신선한 삶은 달걀 3개를 준비합니다. 이미 삶아진 달걀을 사용하시면 더욱 간편하게 조리할 수 있습니다.
Step 3
준비된 삶은 달걀은 껍질을 벗기고 포크를 이용해 덩어리 없이 곱게 으깨어 줍니다. 달걀 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 으깨는 것이 중요합니다.
Step 4
양배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 최대한 곱게 채 썰거나 잘게 다져 주세요. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 곱게 다지지 않아도 좋습니다.
Step 5
넓은 볼에 으깬 단호박, 으깬 삶은 달걀, 그리고 준비한 양배추를 모두 넣습니다. 여기에 풍미를 더해줄 홀그레인 머스터드 1큰술을 넣어 주세요.
Step 6
이어서 부드러움과 고소함을 더해줄 마요네즈 2큰술을 추가합니다. 취향에 따라 양은 조절하셔도 좋습니다.
Step 7
모든 재료가 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 버무려 줍니다. 단호박, 달걀, 양배추가 뭉치지 않고 균일하게 섞이도록 하는 것이 중요합니다.
Step 8
또띠아를 준비하여, 또띠아의 네 변(가장자리)의 약 1/3 지점에 가위로 4등분으로 깊게 칼집을 내어 줍니다. 이는 또띠아를 접을 때 용이하게 하기 위함입니다.
Step 9
또띠아의 한쪽 면에 준비된 단호박 퓨레를 숟가락을 이용해 얇고 고르게 펴 발라 줍니다. 단호박의 은은한 단맛이 전체적인 샌드위치의 맛을 살려줍니다.
Step 10
단호박을 바른 면 위에 앞서 만들어 둔 양배추와 달걀 믹스를 푸짐하게 올려 줍니다. 내용물이 흘러나오지 않도록 너무 과하게 채우지 않는 것이 좋습니다.
Step 11
또띠아에 칼집을 낸 부분 중, 내용물을 올린 면에 가장 가까운 작은 날개 부분부터 먼저 안쪽으로 접어 올려 속 재료를 감싸줍니다.
Step 12
작은 날개를 접은 후, 나머지 큰 날개 부분도 같은 방향으로 접어 올려 샌드위치 모양을 완성합니다. 단단하게 접어 내용물이 빠져나오지 않도록 합니다.
Step 13
완성된 또띠아 랩을 뒤집어 바닥이 위로 가도록 놓습니다. 먹기 좋게 유산지나 랩으로 단단하게 감싸주면 포장이 완성되어 휴대하거나 먹기 편리합니다.
