달콤함이 팡팡! 초당옥수수 전자레인지 초간단 찜 레시피
전자레인지로 5분 만에 완성하는 초당옥수수 찌는 법
사계절 내내 달콤함과 아삭함을 자랑하는 초당옥수수는 생으로 먹어도 맛있지만, 간단하게 전자레인지로 쪄내면 촉촉하고 부드러운 간식으로 즐길 수 있답니다. 별도의 도구 없이도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 전자레인지 초당옥수수 찜 레시피를 소개합니다.
필수 재료- 초당옥수수 2개
- 소금 약간 (기호에 따라)
조리 방법
Step 1
싱싱한 초당옥수수의 겉껍질을 하나씩 벗겨내 주세요. 옥수수 겉껍질은 여러 겹으로 덮여있으니, 꼼꼼하게 벗겨내는 것이 좋습니다.
Step 2
옥수수 속껍질은 1~2장 정도 남겨주세요. 옥수수 수염이 달려있는 윗부분은 깔끔하게 제거해 줍니다. 속껍질이 남으면 옥수수의 수분이 날아가는 것을 막아 더욱 촉촉하게 쪄낼 수 있습니다.
Step 3
혹시 옥수수를 모두 사용하지 않고 보관해야 한다면, 벗겨낸 속껍질 사이에 키친타월을 감싸 신선도를 유지해주세요. 이렇게 보관하면 옥수수가 마르는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 4
전자레인지 사용이 가능한 내열 용기에 손질한 초당옥수수를 담고, 기호에 따라 소금을 살짝 뿌려주세요. 소금은 옥수수의 단맛을 더욱 살려주는 역할을 합니다.
Step 5
용기 위에 랩을 씌워 꼼꼼하게 밀봉한 후, 랩에 이쑤시개나 포크로 2~3군데 구멍을 뚫어주세요. 구멍을 뚫어주면 조리 중 발생하는 수증기가 빠져나와 옥수수가 터지는 것을 방지하고 고르게 익힐 수 있습니다.
Step 6
전자레인지에 넣고 2개의 옥수수 기준으로 약 5~6분간 조리해 주세요. 사용하는 전자레인지의 출력이나 옥수수 크기, 그리고 원하는 식감에 따라 조리 시간을 조금씩 조절하는 것이 좋습니다. 쫀득한 식감을 좋아하시면 시간을 조금 늘려주세요.
Step 7
따끈하게 쪄진 초당옥수수를 꺼내면, 정말 간단하게 아삭하고 부드러우면서도 달콤한 옥수수 알갱이를 맛볼 수 있습니다. 취향에 따라 버터 한 조각을 곁들여 녹여 드셔도 별미입니다!
