달콤함이 가득! 별미 중의 별미, 전라도식 설탕국수 레시피
입맛 없을 때 최고! 간단하지만 특별한 전라도식 설탕국수
남편의 입맛을 돋우는 마법의 레시피! 간단하면서도 깊은 달콤함으로 잊을 수 없는 맛을 선사하는 별미, 설탕국수를 소개합니다. 자세한 레시피는 블로그에서 확인하세요: https://blog.naver.com/wino_g/222201107359
재료
- 소면 1인분
달콤한 양념
- 꿀 3큰술
- 설탕 1큰술
- 찬물 500ml
- 꿀 3큰술
- 설탕 1큰술
- 찬물 500ml
조리 방법
Step 1
먼저, 넉넉한 끓는 물에 소면 1인분을 넣고 서로 달라붙지 않도록 살살 저어가며 삶아주세요. 소면이 알맞게 익으면 찬물에 헹궈 물기를 빼 준비합니다.
Step 2
이번에는 설탕국수의 핵심인 달콤한 양념을 만들 차례입니다. 넉넉한 그릇에 꿀 3큰술과 설탕 1큰술을 넣고, 뜨거운 물 500ml를 부어주세요. 꿀과 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
Step 3
양념이 잘 녹았다면, 맛을 보고 ‘와, 정말 달콤하다!’ 싶을 정도로 단맛이 느껴질 때 삶아둔 소면을 넣어주세요. 면과 달콤한 양념이 잘 어우러지도록 살살 섞어줍니다.
Step 4
마지막으로, 시원함을 더해줄 얼음을 넉넉히 넣고 그릇에 보기 좋게 담아냅니다. 후루룩! 입안 가득 퍼지는 달콤함과 시원함의 조화가 정말 환상적인 별미랍니다. 맛있게 즐기세요!
