달콤함이 가득, 맛있는 수제 무화과 에이드 만들기
제철 무화과로 만드는 달콤한 홈메이드 무화과 에이드 레시피
싱그러운 제철 무화과의 풍미를 그대로 담은 달콤한 무화과 에이드 한 잔으로 기분 전환 어떠세요? 씹히는 무화과 과육과 은은한 로즈마리 향이 조화로운, 질리지 않는 맛있는 레시피를 소개합니다. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피.
기본 재료- 신선한 무화과 5개
- 백설탕 또는 황설탕 3큰술
- 달콤한 꿀 2큰술
- 차가운 탄산수 (취향껏 조절)
- 향긋한 로즈마리 (장식용, 선택 사항)
- 시원한 얼음 (넉넉히)
조리 방법
Step 1
먼저 무화과를 깨끗하게 씻어주세요. 무화과 1개는 보기 좋게 4등분으로 잘라 장식용으로 준비하고, 나머지 4개는 1~1.5cm 크기의 깍둑썰기로 썰어주세요. 깍둑썰기한 무화과는 에이드의 달콤한 맛을 더해줄 거예요.
Step 2
깍둑썰기한 무화과를 볼에 담고, 백설탕(또는 황설탕) 3큰술과 꿀 2큰술을 넣어주세요. 재료가 잘 섞이도록 조심스럽게 버무린 후, 그대로 10분간 그대로 두어 무화과가 달콤하게 절여지도록 기다립니다. 이 과정을 통해 무화과의 단맛이 설탕과 꿀에 배어 나와 더욱 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.
Step 3
취향에 맞는 예쁜 잔을 준비해주세요. 준비된 잔에 10분간 절여진 달콤한 무화과와 함께 절여진 시럽을 적당량 붓습니다. 그 후, 잔 가득 시원한 얼음을 채워주세요. 얼음은 에이드의 청량감을 높여주고 시원하게 즐길 수 있게 해줍니다.
Step 4
이제 차갑게 준비된 탄산수를 잔에 천천히 부어주세요. 무화과가 떠오르도록 살살 저어준 후, 처음에 4등분 해두었던 신선한 무화과와 향긋한 로즈마리 가지로 보기 좋게 장식하면, 달콤하고 향긋한 수제 무화과 에이드 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
