달콤한 할로윈 단호박 샌드위치
할로윈 데이에 딱! 달콤하고 든든한 단호박 샌드위치 레시피
이 샌드위치가 그렇게 맛있냐고요? 네, 단호박의 달콤함이 가득해서 정말 맛있어요! 특별한 날, 아이들과 함께 만들기도 좋은 할로윈 맞춤 샌드위치입니다. 🎃
주요 재료- 단호박 1/2개
- 슬라이스 치즈 2장
- 식빵 4장
- 건크랜베리 2큰술
- 슬라이스 아몬드 2큰술
- 호두 다진 것 2큰술
- 딸기잼 1.5큰술
단호박 샐러드 양념- 마요네즈 2큰술
- 허니 머스터드 소스 1큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 마요네즈 2큰술
- 허니 머스터드 소스 1큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 단호박을 찜기에 넣고 20-30분 정도 푹 쪄주세요. 김이 오르면 불을 줄여 속까지 부드럽게 익히는 것이 중요해요. 찐 단호박은 한 김 식힌 후 껍질을 벗기고 볼에 담아 포크나 으깨기 도구를 사용해 부드럽게 으깨주세요. 덩어리 없이 곱게 으깨야 샌드위치의 식감이 좋아요.
Step 2
으깬 단호박에 ‘단호박 샐러드 양념’ 재료인 마요네즈, 허니 머스터드 소스, 꿀을 넣고 골고루 섞어주세요. 간을 보고 싱거우면 소금과 후추를 아주 약간만 넣어 풍미를 더해주세요. 마지막으로 고소함을 더해줄 다진 호두, 슬라이스 아몬드, 그리고 상큼한 맛의 건크랜베리를 넣고 모두 잘 섞어 단호박 샐러드를 완성합니다.
Step 3
이제 샌드위치를 만들어 볼까요? 식빵 4장을 준비해서 한쪽 면에 딸기잼을 얇게 펴 발라주세요. 딸기잼은 단호박 샐러드의 달콤함을 더욱 살려주는 역할을 해요. 딸기잼을 바른 식빵 위에 슬라이스 치즈를 한 장씩 올려주세요. 그 위에 준비해둔 단호박 샐러드를 듬뿍 올리고, 다른 식빵으로 덮어주면 맛있는 단호박 샌드위치 완성입니다! 취향에 따라 겉면을 버터에 살짝 구워 드셔도 맛있어요.
