달콤한 수박 주스: 맛없는 수박도 맛있게 변신!
맛없는 수박, 버리지 마세요! 초간단 수박 주스로 달콤하게 즐기는 방법
이번에 구매한 수박이 기대만큼 달지 않나요? 걱정 마세요! 간단한 주스 레시피로 맛없는 수박도 달콤하고 시원한 음료로 변신시킬 수 있습니다. 수박을 얼려두었다가 갈아 마시는 초간단 레시피를 소개합니다.
재료- 잘 익은 수박 (맛이 덜한 수박도 OK!)
- 신선한 생강 약간
- 소금 아주 소량
- 꿀 또는 설탕 (취향껏)
- 차가운 탄산수 또는 제로 칼로리 사이다
조리 방법
Step 1
수박을 구매했는데 생각보다 맛이 덜하거나 달지 않을 때, 이 수박 주스 레시피로 맛있게 즐겨보세요. 수박의 껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 썰어둔 수박은 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉동실에 얼려줍니다. 만약 수박을 얼리지 않고 바로 만들고 싶다면, 믹서기에 갈 때 얼음을 충분히 넣어주시면 시원하게 즐길 수 있습니다.
Step 2
잘 얼려진 수박을 믹서기에 넣어주세요. 냉동 수박을 사용하면 따로 얼음을 넣지 않아도 시원하고 진한 주스를 만들 수 있습니다.
Step 3
이제 풍미를 더할 재료를 넣어줄 차례입니다. 신선한 생강을 강판에 곱게 갈아 아주 약간만 넣어주세요. 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 차가운 수박과 함께 섭취하면 맛의 균형을 잡아주고 소화에도 도움을 줄 수 있습니다. 더불어 아주 소량의 소금을 추가해주세요. 소금은 수박 본연의 단맛을 더욱 끌어올려 주는 역할을 합니다.
Step 4
수박 자체의 단맛으로 부족하다 느껴진다면, 취향에 따라 꿀이나 설탕을 기호에 맞게 추가해주세요. 계량컵이나 숟가락을 이용해 양을 조절하시면 됩니다.
Step 5
청량감을 더하기 위해 차가운 탄산수 또는 제로 칼로리 사이다를 부어줍니다. 탄산수 대신 물이나 우유를 사용해도 괜찮지만, 탄산수를 넣으면 더욱 산뜻하고 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 6
이제 믹서기 뚜껑을 닫고 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 믹서기를 작동시켜 주세요. 수박씨까지 모두 곱게 갈아주어야 부드러운 목 넘김의 주스를 완성할 수 있습니다. 완전히 갈아졌다면, 예쁜 컵에 따라 즉시 시원하게 드시면 됩니다. 남은 주스는 냉장 보관 후 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
